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【チャオベラ（Ciao Bella）】
11 Dong Du St. Dist.1. Ho Chi Minh
仲良し3人組で、マジェスティックホテルでカクテルを飲みながら、
決めたレストランはここ！
さっそく、ほろ酔い気分でドンコイ通りを歩いてGo！
「チャオベラ」は、「HOKKAIDO SACHI」の斜め向かいあたりです。
1Fの入り口付近の席を薦められたのだけれど、
日本帰任で別れ行く友人と、ゆっくり話がしたい私たちは、
二階席を希望。
さすがベトナム歴が10数年の居残り組の友人は、
達者なベトナム語で、2Fの奥の窓際という一等席を確保。
でも私も、あんな可愛いしぐさでおねだりされたら、
「（キュンっ）、どうぞ、どうぞ♪」って、なっちゃうなぁ。。。
世の中、語学力だけじゃないなぁと、その人間力に感服。
少しは見倣わなくちゃ。
席につくと、スパークリングワインのサービスがあり、
一杯飲みながら、メニューとにらめっこ。
まずは三人でアペタイザーを一品ずつ頼む。
本格的イタリアンで、キュイジーヌ系のちょこっとオシャレに盛っている…
という感じではないので、ボリューム満点！！
私は、モツァレラチーズとアンチョビとバジリコのメニューを頼みました。
前菜なので、しっとりとコールドな料理を想像していたら…これ！
（写真上）
あれ？確か、Bakedだったと思ったけれど、Fried？？
そこにチーズをまた、たっぷり掛けて…カロリー高そう！
チーズの味わいがアンチョビと調和して濃厚なのに、
油っぽくなく、案外あっさりしています。
茄子の一品（写真下左）も、
ズッキーニとイカの一品も、絶妙の味わいで、
見た目はこってりしているのに、しつこくない。。
ピザやパスタ類が人気らしいのですが、前菜だけで、もう、
お腹いっぱい！
オリーブをちょこっとつまみながら、
やはり最後はデザートを食べなくちゃ。
というわけで、マスカルポーネとラズベリーのスィーツを注文。
パイ生地がサクサクっと軽く、マスカルポーネが上品な濃くで、
案外軽い味わいです。
最後はレモンジュースで割った甘いスピリッツが
サービスで出て来ます。
消化を助けてくれるそうです。
お料理とお酒の、健康に良い組み合わせですね。
三人でホワイトワインを1本開けて、お一人様60万VND（約3,000円程度）ほど。
リーズナブルで、美味しくて、
スパークリングやスピリッツのサービスも嬉しい、
おもてなしも最高のイタリアンレストランでした。
また行きたいのだけれど…。
家族で来ている小さな欧米人の女の子の前にドンと置かれた
小さな座布団のようなピザを観たら、
さすがに、一人では、来られないなぁ。
特に、あれこれ食べてみたい人には、せめて3人以上がおすすめです。
※なお、「アオザイ」カードは使えませんでした。
