【蔵 KURA】Kaku-Uchi＆SAKE Shop
アクルヒスーパー全店、ファミリーマート、ANNAM全店、高島屋内など。
その中で、「銘柄数」が多いのは、アクルヒスーパーさん、
ファミリーマートさん、そして弊店【蔵 KURA】Kaku-Uchi＆SAKE Shopです。
アクルヒスーパーさんのところは自社がディストリビューターですので、
タワーやレタントン店が、「店舗」というより「倉庫」と言った感じで、
本数も半端なく多いですね。
※弊店は、アクルヒスーパーさんから仕入れておりません。
※写真は、先週火曜日のアクルヒタワーの日本酒売り場です。
この階だけでなく、1階にも相当数並んでいます（そちらは常温保存です）。
ファミリーマートさんは弊店と同じディストリビューターから仕入れています。
ファミリーマートさんに卸される前に、
（ファミマさんの方が【蔵】のオープンより早かったのですが）、
義理堅くお声掛けがしていただいたのですが、
なるべく弊店と銘柄が被らないようにしてくれているようです。
まあSimbaさんのところでは200銘柄近く取扱いがありますので、
わざわざ同じ銘柄で競合するより、違う銘柄でまんべんなく捌いた方が良いですよね。
ですがいくつか、銘柄が被っていることがあります。
値段を調べているのですが、ファミリーマートさんは弊店より8～10％、若干お高いのです。
おそらく弊店は個人事業主で経営していますが、
ファミリーマートさんは会社経営だからだと思います。
仕入を経費にするには、Red Invoiceが必要です。
Red Invoiceをサプライヤーに発行してもらうには、
料金の10％を支払わねばなりません。
一方個人事業主は、「みなし税」を支払っております。
つまりRed Invoiceが不要なのです。
私が【蔵 KURA】Kaku-Uchi＆SAKE Shopを立ち上げる時、
会社か、個人か、検討しましたが、
個人事業主で立ち上げると手続きが早く楽ということもありましたが、
いちばん大きな理由は、会社にしてしまうと、
価格が10％高くなってしまうということでした。
少しでもお安く、お客様に楽しんでいただきたい。
また、同じ銘柄を扱っていながら、
角打ち【日本酒で乾杯！】と【蔵 KURA】と値段が違うということも起こってきます。
日本酒小売価格は、日本の酒屋さんと同様に、仕入れ値の20～22％プラスで決めています。
また、アクルヒスーパーさんもファミリーマートさんも、
日本酒の一部を、常温で保存されています。
ファミリーマートさんの場合は24時間営業ですので、さほど室温は変化しないと思いますが、
日本酒の保存の適温は5～10℃です。
弊店はずっとリーチインショーケースでこの温度帯で管理しております。
また、試飲できるのは弊店だけです。
（10ml無料。60mlは有料、角打ち価格）
さらに、どのお酒を選ぼうか悩まれた時など、
コンシェルジュがお酒の説明、合わせるお料理、おすすめなどをご案内させていただきます。
（LINEやFacebookの場合は、チャットでご案内しております）
1本からデリバリーしており、
1合（180ml）の量り売りも、いろいろと飲みくらべてみたいお客様に好評です。
ご注文はLINE公式アカウントからが便利です。
https://lin.ee/seFpUTg
ロックダウンが延長されてたいへん残念ですが。
「おうち飲み」「ONLINE」飲みなどに、ぜひ、ご利用くださいませ。
