日々の雑感
【絶賛だったデリバリーも、最近、どうなんだろう？】
昨年はどこもかしこも「ただごはんとおかずを詰めただけ―」弁当ばかりでしたが、
今やお店の全メニューがオーダーできるようになり、
焼鳥も1本から、塩、タレも選べてオーダーできるようになりました。
また、昨年はお刺身、鮨など生ものはダメだと、
飲食店の方が話していらしたように思うのですが、今は普通に頼めます。
一人飲みセット、ちょい呑みセット、オードブルなども頼めます。
※6月初旬にオーダーした「Osouzai First」さんのオードブルです。
ですが、一か月という長丁場のロックダウンでは、
少し様子が違って来たなと感じるのです。
デリバリーについてのいろんなご意見をまとめてみました。
まずデリバリーって、たまぁに頼むからワクワクなんだなと改めて思いました。
「メニュー観てても、最近、頼みたいものがない」。
食傷気味、飽きた、どれも同じに見える…などなど。
メニューそのもの（メニューの作り方、魅せ方）に問題があるのかも知れません。
ダイエット、健康志向のコースメニューは話題になっているようです。
一方で「自炊が面白くなってきた」というお客様も。
こちら、また新たなビジネスチャンスが広がっています。
いっさい自炊しない、毎食外食の人たちもいます。
おすまいがレタントンのヘムの中の方は、
「デリバリー、ちゃんと届くか心配、待つのが面倒くさい」
と、毎日テイクアウトしておられます。
ヘムの中のようすもウォッチング出来て、一石二鳥のようです。
「今、出ました」と言われて、バイクで5分のところ、40分後に到着。
「マンションの入り口で健康診断の検問があり手間取った」そうですが、
そんな事実はないと住人の方。
場所か道を間違えたのでしょうか、素直に謝った方がよさそうです。
Googleだと違う場所を示すことがあるのでイラスト地図を送ったところ。
なかなか到着しない。
「地図を送ったでしょう？」と言うと、
「あれは地図じゃない、絵だ！！」と逆切れされて、
配達したのが店のスタッフだったので、それ以来そのお店ではオーダーしない。
混み合う時間だとGrabが捕まらないので待たされた等、
配達に関する問題が多々あるようです。
待たされたお客様は、お腹も空いているのでイライラしています。
そこでドライバーの態度が悪かったら、最悪の状態に。
また決済の問題もあります。
表示価格に別税でVATが付いて、配達料が端数1,000ドン単位で付いて。
一体いくらになるの！？注文してから分かります（外税、内税が店によってまちまち）
できれば、内税表示がありがたいんだけれど。
しかも数千ドンのお釣り…。
カード決済できたら良いのに！と思いますが。
一部、楽天など海外のカード会社は使えない！？というアプリも。
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弊店は自社スタッフ（女性です）がお届けしております。
ご注文までのやり取りは月森が担当しておりますので、
「おすすめの日本酒があれば、教えてください」といったお問い合わせにも、
丁寧にお応えしております。
また、在庫が切れている場合もありまして、再入荷日、代替のおすすめ商品もお伝えしています。
グラスのご要望もあり、ご希望をお聞きしながらおすすめしております。
現在、自社スタッフのお届けエリアが
1区、3区、Binh Thanh区、旧2区、4区、7区になっております。
Tan Bin区の方からご注文頂いた時には、
申し訳ございません、地理が不案内でしたので、
Grabをお願いしました（Facebook経由でしたので配送料は有料です）。
※7月末までは、LINE公式アカウントで送料無料です。
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https://lin.ee/seFpUTg
いちばん難しいのが、お届け時間です。
なるべくご希望に沿えるよう、手配しておりますが。
多方面に同時間帯にお届けが重なった場合など、
ご希望に添えない場合は、申し訳ございません、ご相談させてくださいませ。
ベトナムは今朝の段階で、感染者数前日比+615人と、
来週29日0時のロックダウン解除期限を前にして、
終息する兆しが見えません。
タクシーの利用目的、台数など、一部制限しての解除はあれど、
このままロックダウンは続くと考えて、今、備えています。
