【蔵 KURA】Kaku-Uchi&SAKE Shop

Pham Viet Chanh(ファンビッチャン)の【蔵 KURA】Kaku-Uchi&SAKE Shopからお届けするホーチミン情報。
おすすめのお店、耳寄り情報、マメ知識、ベトナムと日本との違いなど、日々、ご紹介してゆきます。
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おすすめ全般

【DONG NHAN COM BA CA】

42 Truong Dinh St., Dist.1, HCM

ベンタイン市場を少し西に行ったところ。

レタントン通りとTruong Dinh通りの角にあり、ランチ時には
お店で食べる人、テイクアウェイする人たちでごった返しています。



店先には、肉、魚介類、野菜、
30種類以上のベトナムのおばんざい(お惣菜)がズラリ!!



うわーっ、目移りするー。
これ、全部、食べられないけれど、全部、食べたいー。

店員に、指さしオーダーで、席を確保して待っていれば運んでくれる・・・
と、どこかのブログで読んだんですが。。

もちろん、日本語は通じないし、
英語でも、何、言ってっか、分からないし。。。
メニューはもちろんないし。。。

なんか、罰ゲームみたいだなぁと思いつつ。

一眼レフを首からぶら下げて、バチバチ写真撮りまくって、
どこから見ても、昨日来たばかりの外国人観光客に見えるのか、
みんなで寄ってたかって、ルールを教えてくれました。

ちょっと、怖い・・・

で、二階に上がると、爽やかな風が流れ込み、ちょっと旅行気分♪
ベトナムの人たちって、ランチも、大勢でテーブルを囲むのですね。
家族連れや、会社の同僚たちみたいな人たちがワイワイ食べています。



牛丼屋や蕎麦屋で、孤食が増えた日本人には珍しい光景です。



さて。。。待つこと5~6分ほど。

指さしした料理が、間違うことなく、運ばれて来ました。
店をやっていたら当たり前なんでしょうが、
注文を間違うことが日常茶飯事のベトナムで…
妙に、感心してしまいました。



ニガウリに豚ミンチを詰めたスープ(写真左上)は、
ニガウリ独特の苦みと香草の臭みがマッチして、
独特の風味でした。
妙にハマる…

外がカリカリの豚角煮は、醤油を付けるとさらに香ばしくなり、
美味しいですね。

肉じゃがのような一品も優しい味でおすすめ。
似たような食材で、カレースープもありました。

食べ進めるうちに、最初は口に合うと思ったおかずも、
やはり和食とは違うので、しつこくなってきます。

そこで「チャダー(冷たいお茶、ハス茶が多い)」を頼むと
お口の中も胃もスッキリ!

ほぼ全部平らげながら、蒸し鶏も、揚げ春巻きも、
肉団子も、焼き魚も、食べたかったなーと、未練は残ります。

また来よっ!♪(*^^*)v

お会計は、エム(自分より年下のスタッフのこと)が、皿を持って一階に降り、
お会計のおじさんに見せています。

回転ずしのようです。

で、17万VND(850円)・・・

ちょっとお高いように思う。(-_-;)
日本食レストランならともかく、ローカルで・・・
私の感覚では、10万ドンぐらいかなと思っていたので…

ひょっとすると、外国人、観光客価格かも知れませんが、
5皿頼んだので、こんなものか…

モーニング・ランチは9:00-14:00、夜は16:30-20:00。
おすすめのお店です。
< August 2017 >
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プロフィール
SAKE-KAMPAI
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■ 角打ち【日本酒で乾杯!】⇒2022/09/27を持ちまして、Pham Viet Chanhの【蔵 KURA】Kaku-Uchi&SAKE Shopに吸収合併いたしました。7年間、ありがとうございました。

■ 【蔵 KURA】Kaku-Uchi&SAKE Shop
ベトナム初、日本酒専門「角打ちのある酒屋」です。試飲してからお酒を購入できるのは弊店だけ
 FB:蔵 KURA/Kaku-Uchi&SAKE Shop

40/28 Pham Viet Chanh, P.19, Dist.Binh Thanh
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■酒屋
 月曜日~日曜日 18-22
■角打ち
 月曜日~土曜日18-23(L.O)
 日曜日 18-22(L.O)

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