Simba×【蔵】デリバリー
【Pham Viet Chanhのようす＆昨年12月の店オープン以来、初めてのお休みを取りました】
列に並べず通りを挟んで前の歩道で待っている人もいて。
大家さんが見回りに来て、
「月曜日から二週間、買い物に行けなくなるから、
あなた、今のうちに買物しておきなさいよ！」
と、わざわざアナウンスに周って来てくれましたが。
こんな三密以上の店内を見て、怖くて行けません。
いよいよ食料や必需品は軍の配給になるのですかね。
注）これはBinh Thanh区のPham Viet Chanhの様子であり、
それぞれのエリアで対応が違いますので、ご確認くださいませね。
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【蔵 KURA】Kaku-Uchi＆SAKE Shopに行って、
5月に封を開けた日本酒9本、冷蔵庫の中の、開封して期限切れ近い調味料、
保存期間が長いので冷蔵保存していたおつまみも、全部回収してきました。
新しいおつまみや日本酒とのペアリングでも考えることにしましょう。
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Simba×【蔵】デリバリーサービスにも
一昨日あたりから駆け込み注文をされる方が多かったのですが、
残念ながら、すでに新規受注できる状態ではなく、
みなさまには「ご注文お預かり」と「キャンセル」とをお尋ねしたところ。
半数の方たちが、「ご注文お預かり」を選択されました。
デリバリーの再開時に最優先させていただきます。
現在、サプライヤーからの情報ですと、今週末にはお届けできるのでは？と思います。
ご不便をおかけしてお詫び申し上げますと共に、心から感謝いたします。
※エリアによって配達可能かどうか確認になりますので、ご諒承くださいませ。
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ところで。
12月に【蔵 KURA】Kaku-Uchi＆SAKE Shopをオープンしてから、
気が付いたら私、一日もお休みを取っていなかったように思います。
それまでは用事のためとは言え、年四回一時帰国、
視察とは言え、近隣諸国に年四回は出かけていましたから。
こんなにずっと店にいて仕事をしていたことはありませんでした。
ですので、土日はお休みにしました。
※スタッフは毎日曜日、一か月に一度の有休、半日のお休みがあります。
（休みより、今月末、ちゃんとお給料振り込みますから心配しないでねと言った方が嬉しそうだったなー）
明日月曜日からは、また次の展開のために新しい作業や企画があります。
ずっと休みなしで作業に追われていたり、ずっと閉じ込められていると、
新しいことを生み出すエネルギーが爆発しないなと思う今日この頃。
「企画と言う名の夢想・妄想」は次々と湧いて来ても、
実際に生み出すまでの具体的な段取りというのは、相当エネルギーが要ります。
その前に。今日は一日、ぼけーーーーっとしたいと思います。
※まだスーパーが空いている時に買っておいたお菓子やワイン。
こういうのは配給されないだろうし………今のうちに楽しんでおこうっと。
