ローカルグルメ
【ベトナムは、鍋が美味しい？】
と、ガイドブックに書いてあるらしい。
とりあえず、海鮮料理が美味しい店
【Hong Hai】
に案内する。
236 Pasteur St dist 3
鍋に入れる魚を選ぼう！ということで、
釣り好きで魚に詳しい人が、連れだって、水槽に魚を観に行く。
日越で名前は違っても、顔を見れば分かる。
ということで、出て来たのがこれ。
白身魚であっさり、スープの出汁がよく利いている。
他、「はまぐりとレモングラス」のスープは毎回好評で、
必ず注文する。
「ベトナム＝春巻き」の方には、この一品がおすすめ。
海老や豚チャーシュー、野菜と香草類が別に出てきて、自分で巻いて食べるタイプ
ただし、自分たちで巻くのは面倒くさいので、
チップを渡して、巻いてもらう。
マネージャクラスに、可愛らしくてかいがいしい、
それでいてシッカリ者のスタッフがいる。
いつも彼女を見つけては、お願いする。
こちら、ワインも30万VND前後のチリワインがあり、
たいへんリーズナブル。
店内は2階席もあり広く、1階だけでも80人ぐらいは入れるかしら。
雨の心配がなければ、フロントのお庭席がおすすめ。
大勢で行って、色んな料理をシェアすると楽しい♪
