イベント
【11月28日（火）、総領事館で「日本酒イベント」を開催します】
【「Explore SAKE 2023 ～日本酒と料理のペアリング～」】
を開催します。
在ホーチミン日本国総領事館と、【蔵 KURA】Kaku-Uchi＆SAKE Shopの共催です。
当店がプロデュースを担当させていただきました。
今年6月。
総領事館から「50周年記念で、何か日本酒イベントをやりませんか？」
とお声を掛けていただきました。
当方はプロデュースを担当させていただくことになり、
ご懇意にしていただいている蔵元様や企業様に順次、お声をかけさせていただきました。
総領事館でのイベントは、当店をはじめ、すべて協賛・協力という形での開催・参加になります。
ですが、それを「負担」と捉えるか、「良い機会」と捉えるかは人によって、
企業様の状況によって違います。
「良い機会」と捉えた方たちが、次々と参加表明くださり。
日本から北は東北から南は九州まで29蔵。
日越双方で協賛・協力企業が44社、協賛団体1法人の45社がご参集くださることになりました。
本当に、本当に、ありがとうございました、心から感謝申し上げます。
すでにベトナムでは、ただ日本酒を試飲していただくだけのイベントスタイルは終わっていると思い、
日本酒とお料理のペアリングをご提案しました。
もちろん、和食に限りません。
日本酒は（銘柄によっては）、どの国のどんな料理にもマッチングするお酒だからです。
酒ソムリエや唎酒師による日本酒セミナーあり、
ガチャのアトラクションや、日本酒カクテルの出店など、次々と参加企業様から寄せられるアイデア。
かなり面白い日本酒イベントになる！と、私自身もワクワクしております！
なお、総領事館公邸でのイベントとなりますので、すべてのご来客は、
総領事館および関係者からの「ご招待」となり。
お招きした方たちに、総領事館から招待状をお送りした方のみ参加できます。
当店からはすでにご招待をほぼ済ませており、追って、総領事館から招待状が送られて来ると思います。
オープンイベントでないのが残念ですが。
今後、魅惑的な日本酒イベントを次々と開催してゆける、今回のイベントが、布石となれば良いなと思っています。
※関係者、日本酒ソムリエ、唎酒師さんとのイベントの打合。
※出品日本酒と、出品FOODとの試飲・試食も行いました。
