東京
【郷土料理「くらわんか」＠新宿東】
「金曜日の夜だから、予約をしておいた方が良いですよ」
いろいろとご紹介くださるお店も、たくさんあるのだが、
東京は、タクシーで「ブン！」というわけにも行かず、
時間がない中では、移動もままならない。
帰りの夜行バスが出る、新宿バスタに近いところに、
案内してもらった。
郷土料理「くらわんか」。
150名は収容できる店舗内は、
B2、B1に、
カウンター席、個室、半個室、最大60名収容できるお座敷など、
純和風の内装デザインが美しく、落ち着く。
それぞれの部屋に、唐津、織部、丹波、萩など、焼き物の名前が付けられている。
日本酒の種類も豊富で、全国津々浦々の酒肴も、楽しい。
7時半過ぎ、一時にお客様が集中したのか、
スタッフもてんてこまい状態だったが、
明るい笑顔と、機転の利いた会話で、和ませてくれる。
「全国の特産品や銘酒」を集めた郷土料理の店、というのは、
ホーチミンではあまり見かけない。
どちらかと言うと、「北海道」や「九州」といった、
地域色が強い。
珍味系の〇〇種盛というのも、なかなか難しい。
日本酒の銘柄は、全国津々浦々の銘酒が揃うようになってきたが、
酒肴の盛合せも、やってみたいなと思う。
グラスに、一つ一つ銘柄のシールが貼っている。
旅の話などしながら、二時間はあっという間に過ぎた。
今回は急な出張予定だったが、次回は、もう少しゆっくりしたいなと思う。
この記事へのコメント
盛り付けがいいね。
Posted by 古都雀 at 2019/01/16 11:40
古都雀さん、この、丼ブリにお刺身が、すごかった！です。
このおつまみ5点盛は、やってみたいー。3点盛ぐらいで。。。
このおつまみ5点盛は、やってみたいー。3点盛ぐらいで。。。
Posted by Nihonshu de kanpai！
at 2019/01/17 11:22
at 2019/01/17 11:22
