角打ち【日本酒で乾杯！】
ご来店くださるお客様もいらして。
お気に入りの銘柄を、いつも飲んでいたいというリクエストにお応えして、
Keepシステムを導入しております。
最初にグラスをお出ししたら、
あとは手酌で、ご自分のペースで好きなだけ、お好きなように飲めるのと、
断然（20％ぐらい）お得なので、好評です。
1ヶ月はお預かりしているのですが、だいたい、3日ぐらいで空いてしまいますので、
品質の劣化はあまり気になりません。
また、グループでいらして1本Keepされて、
結局、その日のうちに飲みきってしまわれる方も多いです。
さて、そんな中。
Keep100本！同時に達成された方が、お二人いらしたので、お祝いしました。
100本達成ごとに、お店から1本、プレゼントさせていただいております。
現在Keep310本目の大御所も加わり、お三人でKeep510本！
記念写真を撮りました。
ご自身たちだけでなく、こうして他のお客さんにも
「どうぞー」とふるまわれるので、すぐになくなってしまうのですね。
みなさまのお気に入りの銘柄は「七田」がダントツ、
次いで「天吹 純米吟醸 いちご酵母 雄町 生」
「やまとしずく 純米吟醸 美郷錦」。
最近は、「鍋島 純米吟醸 山田錦16％」も加わりました。
んん？
「やまとしずく」（秋田県）以外はみな、佐賀県のお酒ですね。
Standing BAR【日本酒で乾杯！】が出来てから、
「（それまでビールと焼酎ばかりだったけれど）、
ホーチミンで日本酒を飲むようになった」
という日本人のお客様が増え、
また、「九州で日本酒を作っているのを初めて知った」というお客様も多く。
加えて酒どころ「佐賀県」の存在を知っていただけたことが、とても嬉しいです。
さらに「清酒発祥の地、奈良県」のことも、ずいぶん知っていただけるようになりました。
最近は目立って、日本以外のアジアのお客様、欧米のお客様
ベトナム人のお客様もリピーターが増えて来ました。
地味でも、小さくても、こういう拠点を持つことは、大切だなと
つくづく思うのです。
