お酒全般
【酒は人と人とを繋ぐ、本気！は楽しい！】
私は、ヤル気満々な、元気印な人が好きです。
というわけで…イベントでお名刺を交換すると、
さっそく、Standing BAR【日本酒で乾杯！】に来てくださった方たち。
「南部美人」（＠岩手県）から平野さん
「天吹酒造（あまぶきしゅぞう＠佐賀県）から佐藤さん、
日本酒BAR【Sake Beya Masu 酒部屋斗】（＠香港）のオーナーで
ディストリビューター、セミナー講師のLouis Hoさん。
そして、Standing BAR【日本酒で乾杯！】の酒豪アイドル、彩花ちゃん。
蔵元さんと日本酒、来るよー、とSMSを送ると飛んで来てくれました！ｖ
日本酒に目がない「I Love日本酒」の人たちの情熱、
フットワークの軽さに触れると、この店をやって、本当に良かったなと思います。
最近、元気印の若手蔵人さんたちは、販売店さんたちと一緒になって、
全国で試飲会等のイベントを行っています。
昨年、1000人クラスの試飲イベントの参加チケットを、
e-チケットで購入したところ、その後も案内が続々と入ってきます。
先週はなんと、10以上のイベントの案内が！
異常な加熱ぶりです(@.@)
Hoさんの【Sake Beya Masu 酒部屋斗】（＠香港）は、
写真で見せてもらっただけですが、
品揃え、お料理のクォリティーがとても高く、
グラフィックデザイナーだったHoさんのセンスが活かされ、
店構え、内装ともに、銀座3丁目から6丁目の雰囲気です。
日本語がペラペラで、日本酒に造詣が深く知識も豊富なのに、
「飲み方に正しい、間違いはない。お客様一人一人が喜んでくださるかどうかが大切」
と、完璧にエンドユーザーに向いている点が、素晴らしいと思います。
プロモーションにも力を入れているようで、若くておしゃれな女性客が多いのも特徴。
日本人より日本人で、日本酒を愛している！
Standing BAR【日本酒で乾杯！】の品ぞろえに、
「良くやった！」とお褒めいただき、とにかく安いことに驚かれました。
ウチとしては利益ギリギリ、ちょっときつい値段設定をしていますが、
ホーチミンでは、この値段でも高めかなと思っていて、
企業努力で、何とか値段を抑えるようにがんばっています。
ところが…
シンガポールや香港からお越しになった方からは、
破格に安い！そうです。
GDPの差が、こういうところに現れていますね。
しかも香港では、
酒税は掛からず（アルコール度数が30度以下の酒には酒税ゼロ）、
ライセンスがどうのとうるさいことも言わない。
つまり、日本酒はとても入りやすい、まさに天国！ですね。
その分、酒器やお料理、立地、内装にお金を掛けられます。
いいなー、と、とかく隣の芝生は青く見えるもの(*^_^*)
一方、Standing BAR【日本酒で乾杯！】は、
お酒の値段をギリギリまで下げているので、
箱にはお金を掛けられないと言うこともありますが、
「毎日普段使い、ふらりと気軽に、親しみやすい空間」
高円寺の純情商店街の裏路地の店…をめざしています。
さて。
とにかく、この方たち、めちゃくちゃ飲む！
酒について熱く語り、たいへん賑やかで楽しいひと時でした。
店を出る頃にはもはや旧知の仲のよう、
久々に会った小学校の同級生といった感じでした。
最近、日本国内ではやたら蔵元同士が横繋がりで、
仲良く、楽しくイベントをやっているので、
うらやましく思っていたのですが…
指をくわえて観ている場合ではありませんね！
今やインターネット時代。
日本と、香港と、ベトナムとをつなぐ、
日本酒コラボイベントとか、何か出来ても良さそうですね。
酒は、人と人とを繋ぎます。
※写真：あらら、「南部美人」さん、「天吹」さんと「蓬莱泉」さんの前掛け、しっかり隠してますけど…ｗ
真ん中：「天吹」さん、右端：Louisさん、右から二番目：彩花嬢
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