お酒全般日本酒
【神様からのお下がりの醸し酒＠なら泉勇斎】
立飲みで、奈良酒のアンテナショップ（奈良酒専門店）です。
一杯60mlを150円から試飲できます。
一応、飲み屋ではなく、あくまでも「試飲」です。
が、みんな、普通に飲みに来ています。
朝11時から夜8時までやっているので、いつでもフラリと立ち寄れます。
朝から延々、８時間、立って飲み続けたお客さんもいるそうです。
何でもその強者は、ワインのソムリエさんとのこと。
国内から、世界から、観光客が立ち寄ります。
もともとは、奈良県酒造組合が始めたお店ですが、
今は「なら泉勇斎」さんが、運営しています。
Standing BAR【日本酒で乾杯！】は、この店をホーチミンで再現させていただきました。
さて。
今の季節は、しぼりたて、だの、生酒だの、レアものが多く。
特に、絶対今しか飲めないレア物はこれ。
「春日祭社醸酒」
おやしろで、かもした酒・・・
春日大社が、お祀りで醸造した、まだつぶつぶが残るにごり酒。
旨いとかなんとかという前に、
こういう恐れ多い貴重なお酒が飲めるということに感無量です。
そもそも、神様にお供えしたお下がりを、
私たち民人が頂戴する、というのが神道の国、日本の「酒」の始まりでした。
奈良には現在、３０以上の酒蔵がありますが、
灘や伏見と違って、「酒どころ」という特別なエリアがあるわけではなく、
寺社仏閣の近くに蔵があるというのが、奈良の特徴ともいえます。
そんな日本らしい「お酒」の歴史とあり方を、
ぜひ、海外の人にも知ってもらいたいなと思うのです。
「酔うため、憂さを晴らすため」に、
匠が精魂込めて醸した酒を、一気飲みして欲しくないのです。
私がホーチミンに来た理由の一つが、ここにあります。
ちなみに、「春日祭社醸酒」は限定の「ふるまい酒」ですので、
すみません、底に残った最後の一杯を、私が頂戴してしまいました。。。。
さて、その他５～６種類、「なら泉勇斎」さんで試飲させていただきましたが。
中でもお気に入りは、
取扱店限定商品として流通していた「裏・篠峯」、『ろくまる』。おすすめです。
雄山錦を使用した、「うすにごり」。
フレッシュでフルーティーな味わいで、春先の薫りがします。
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