日々の雑感
【同志社校友会が一つになって、二回目の校友会の開催＠「折衷」2階の個室】
場所はPham Viet Chanhの
【折衷（せっちゅう）】
シェフお得意の中華に、和風、洋食といろいろと選べる、今人気のお店です。
二階が20名ぐらい入れる完全個室になっていて、使い勝手が良いです。
その日は12名の参加でした。
ホーチミンの同志社校友会は、大学公認で補助金をもらっている校友会と。
ゴルフが発端で、有志で集まっていた校友会と二つに分かれていました。
狭い町に、二つも校友会、必要？
というわけで、二つが合体しました。
おかげさまで賑やかになりました。
下は30代から上は60代まで、ホーチミンに赴任したばかりの人から長い人まで。
幅広くメンバーがいます。
先日ドラマになったラグビーの平尾と同級の方もいらっしゃるみたいで。
いろいろと懐かしい話に花が咲きます。
ホーチミンくんだりまで来て、住んでいた街のめちゃくちゃローカルな話に花が咲くのも、校友会ならでは。
関西国際空港第一ターミナル出発ロビーで12/5～から、クラフトビールのパブをオープンする
KIX BEERの許社長も、同志社出身です。
サンプルの「ブルーベリーテイスト」のクラフトビールを差し入れしていただきました。
フレバーで香りづけしたり、ジュースやピューレを足したのではなく、
実際にブルーベリーを少しだけ加熱してから漬け込んだものらしく、
自然な香りと甘みが爽やかで、たいへん好評でした。
さて、「折衷」のお料理。
下の個室も埋まっていたようで。
サラダに始まって二、三品出てから…かなり時間差のあるサーバーでしたが。
名物料理の餃子もハンバーグも食べられて、〆の海鮮ちゃんぽんがめちゃくちゃ美味しい！と人気でした。
このおまかせメニューと、ビール、ハイボール、酎ハイなどが飲み放題で60万VNDはお安い！！
おすすめです。
