おすすめ（飲食店）
【「鮨 青山」ランチでアラカルト鮨をいただく。お高いけれど満足度も高い】
ちょうど鮨青山さんのところがミーティング会場となったため、早めに出かけて、
ランチに、鮨アラカルトをいただくことにしました。
「もともと、アラカルトのメニューも置いてあったんだけど」
復活ですね。
「アラカルトコース」なるものもあって、コースにお寿司だけはアラカルトで頼めるらしい。
ですが、もうその焼き魚とか要らんし。。。
その他、今だけの「秋コース」もメニューにあるのですが。
刺身○点盛り、焼き魚、とか書いてあっても。
お魚の名前が分からないのでは、全然そそられません。
きっと日本人ターゲットのお店ではないので、魚の名前を書いても、分からないと判断されたのでしょうか？
で、本当にお鮨だけ、5貫頼みました。
※かつおのたたき。そのままでいただきます。
※金目鯛。炙った金目鯛を、塩とすだちで風味づけされています。
※小肌。でんぶ？私はないほうがいい。
※中トロ
※和牛。炙って、薬味のネギを乗っけて最後にキャビア乗せ。
意外な組み合わせですが、和牛のとろけるような脂とキャビアの濃い塩味がベストマッチング。
これでフィニッシュ！と思っていたら。
そこへ、店をきりもりしていらっしゃるTommyさん、登場。
ウニが美味しいんだよ。
と言われて、つい、注文。
岩塩が乗っかっていて、極上物でした。300,000VNDです。
お味噌汁や、冷たいお茶なども頼むと、6貫で100万VND弱（6,000円強）でしたが。
好きな物だけ頼めて、たいへん美味しかったし、満足度が高かったです。
