まめ情報
【コロナを防ぐ効果があるというアミノ酸5ALAが、日本酒に多く含まれている】
長崎大学、熱帯医学・グローバルヘルス研究科、北潔教授のチームが、
試験管内で一定量以上の「５－アミノレブリン酸」を投与すると、
ウイルスの増殖が抑制され、、
ある一定の濃度以上だと、１００％阻害することが確認されました。
https://www.sakagura-press.com/sake/covid_19_5_ala/
それが、日本酒に多く含まれていることも分かりました。
その値はワインより高く、他の食品と比べても、とても高い値です。
以前から「日本酒を飲む人で、風邪を引く人の割合が低い」ことは、
データで立証されていました。
もちろん、日本酒＝風邪やコロナに効くという臨床実証はまだありません。
ですが、「コロナを防ぐ効果があるというアミノ酸5ALAが、日本酒に多く含まれている」というのは事実です。
毎晩、1合（180ml)は飲んでいる、
おそらくベトナムでいちばん日本酒を飲んでいるであろう月森は、
ベトナムに来てから、風邪を引きそうになっても、
引いてしまったことがありません。
バカだからかなぁと思っていたのですが、日本酒のおかげだったのかも知れませんね。
日本では4月から一般の方へのコロナワクチンの接種が始まりますが、
ここベトナムでは、私たち一般外国人にワクチンが投与される見通しは、
今のところ聞こえて来ません。
自身の健康管理に気を配り、予防に努めながら、
毎日を健やかに楽しく、仕事に、プライベートに、過ごしたいですね！
■Pham Viet Chanhの【蔵 KURA】Kaku-Uchi＆SAKE Shopは、
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