おすすめ（飲食店）
【九州の地鶏を空輸、人気でいつも満員、「まるや」】
大衆酒場「MARUYA(まるや)」（タイバンルンヘム）
今年2月オープン。
鶏が美味しいベトナムだけれど、
生食となると、鮮度や処理上での安全性が気になるところ。
日本から、マイナス19℃で冷凍された地鶏を空輸しているそう。
お通しのつくね
砂ズリのお造り。この美味しさを、ホーチミンで食べられるなんて(*^^*)ｖ
ささみのたたき
肝のあぶり。生食も注文できる。
どれも新鮮で、切り身が大きく、旨味がしっかりしている。
一部、ハーフでも頼めるのも嬉しい。
7時ぐらいに行くと満席状態。
次から次に、お客様がご来店、予約客も多い。
日本人スタッフが多く、きめの細かいフォロー、
日本クォリティーの接客が嬉しい。
月～土曜 17:00～1:00
閉まっているお店も多いヘムの中で、
今日、日曜日もやっている 17:00～22:00(L.O 21:30)
※今月号のベトナム発ビジネス雑誌「Access」にも、
記事が載っています！！
※今日から火曜日まで。
リサーチ＆パートナーさんとの打合せで、フーコック島に出張です。
今日日曜日はStanding BAR【日本酒で乾杯！】は休業させていただきます。
月曜日は、Ryosuke&TAKUコンビです。
勝手を申し上げますが、よろしくお願いいたします。
