おすすめ(飲食店)
【味噌ラーメン@田所商店】
行きました。
お店は1階が、カウンターとカップル席
2階は4人以上のテーブル席に、
グループで利用できる個室があります。
黒一色の壁に、和のデザインで木目の美しい木材の装飾が施され、
オシャレなお店です。
九州、伊勢、信州、三種類の味噌で、
それぞれの味噌の特徴に合わせた具材を厳選。
もちろん、トッピングも選べます。
中でもおすすめなのは、チャーシュー。
肉は厚く、食べごたえがありますが、
炙りなので、案外あっさりしています。
私は信州味噌ラーメンを注文。
お出汁の利いた味噌が、山菜やガーリックチップの
トッピングと合います。
太めの平たい縮れ麺の、もちもちっとした食感がクセになりそう。
友人は伊勢のつけ麺を注文。
エビフライが乗っています。
ちょっと味噌味が濃かったようです。
また、トッピングのボリュームがあり過ぎて、
女性にはちょっとキツいかも。
このつけ麺が20万VND(約1,000円)。
日本の感覚でも少し高いと思います。
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