おすすめ(飲食店)
毎朝の朝食はフォーで♪
フォー屋さんがあります。
通りには飲食店が何軒かあるのですが、
まったく人の入っていない店と、
いつも満員の店があります。
この店は、いつも満員。
フォー一杯、25,000ドン(今日のレートで134円です)。
スープがめちゃくちゃ美味しい!
鶏か豚の出汁だと思うのですが、
それに薬味のライムを絞ると、
寄せ鍋が終わったあとのスープのよう。
フォーも、素麺・饂飩文化の私には、
つるつると喉越しもよく、とても合います。
(なお、素麺、饂飩は原材料が小麦。
フォーはお米からできています)
牛、豚、具材はいろいろとあるのですが、
特にこの豚のソーセージは、病み付きになる味。
そして、これまた日本では口にできない
癖になる香草をちぎって入れれば、たまらない!
毎朝、食べるのが楽しみです。
ローカルの人たちはあまり自宅で食事を採らないので、
(キッチンすらないところが多いそうです)
安くて美味しい外食産業が発達しています
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