おすすめ（飲食店）
「なら泉勇斎」さんが原点です！
プレオープンする
Standing BAR【日本酒で乾杯！】の
ビジネスモデルと、店舗デザインのモデルとなったのは、
奈良市奈良町にある、「なら泉勇斎」さんです。
オープンしたのは2009年。
最初は、奈良県酒造組合主催の「ささや」さんでした。
「こんな店が出来たなんて！」
古民家の蔵を改装したオシャレなカウンターバー。
酒造組合に加入している30蔵が集結した、200種類以上の奈良酒！
日本酒好きには、それこそもう、夢のような店で、連日盛況、超満員。
今は、蔵のオーナーで、
県の酒造関係で長年勤めて来られた山中様ご一家で
切り盛りしておられます。
私がホーチミンで、勇斎さんのような店をしたいと言うと、
店舗経営の心得、カウンターのサイズから、お酒の知識など、
丁寧に教えてくれました。
本当に心から感謝！です。
研ちゃん、ありがとね！
千恵子さんも、山中さんも、家族ぐるみで、本当にありがとうございました！
可愛いお嫁さん、寿子さんも、ありがとね。
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