日本酒蔵元
【「陸奥八仙」青森、「月山」島根、「開運」静岡、蔵元3社集結＠Simba試飲会】
Simbaさん主催で、
新しく輸入されてくる蔵元3社の試飲会がありました。
「陸奥八仙」青森、「月山」島根、「開運」静岡の3蔵です。
いずれの蔵からも、代表取締役の方たちがお見えになっていて、
ベトナムでの日本酒の展開に意欲的でした。
私たちは、兵庫県の蔵元「香住鶴」さんもご一緒に、
フーコック島【日本酒で乾杯！】イベントから、
会場の「Hoi An Quan」（12区）に直行しました。
※以前にもこの店で、Simbaさんから南部美人さんと一緒にご招待いただき、
会食しました。その時の記事です。
2017/08/17
【おすすめローカルレストラン「Hoi An Quan」＠ホーチミン】
https://sake.vietnhat.tv/e33248.html
それぞれの銘酒の風味については、
Standing BAR【日本酒で乾杯！】にて、
入荷したおりに、ご案内してゆきたいと思います。
他、日本酒ソムリエのJesseさんや、
日本酒を扱う企業、日本酒愛好家など、10数人集まり、
わきあいあいと、同好会のような雰囲気。
日本酒は、案外、ホイアン料理とも合う。
各展示会や、
香住鶴さんでもお会いし（彼は一か月の研修を受けていました）、
フーコックでもお世話になったSimba社のスタッフ、
フィーさんとは、席が近くで、すっかり仲良くなりました。
また、香住鶴さん以来だったJesseさんとは、
先日ご訪問された、伊根の向井酒造のお話をお伺いしたり、
「杜氏」について話あったり…。
日本酒一色の会食で、とても幸せなひとときでした♪
この「日本酒ラブ」の輪が、
もっとベトナムの人たちの間で広がってゆけるように。
それが、私の課題です。
ですがその前に、日本人自身が、
自国の文化についてきちんと知り、
愛して、もっと周りに発信してゆかなければ…
というのが、Binh社長の狙いなのかも知れません。
中央、Binh社長。左から斜め右に、今回、試飲させていただいた蔵元さんたち。
