【蔵 KURA】Kaku-Uchi&SAKE Shop

Pham Viet Chanh(ファンビッチャン)の【蔵 KURA】Kaku-Uchi&SAKE Shopからお届けするホーチミン情報。
おすすめのお店、耳寄り情報、マメ知識、ベトナムと日本との違いなど、日々、ご紹介してゆきます。
【蔵 KURA】Kaku-Uchi&SAKE Shop:FB:蔵 KURA/Kaku-Uchi&SAKE Shop

角打ち【日本酒で乾杯!】

日曜日の午前中は、7区から、2区、Binh Thanh区、3区に
日本酒のデリバリーをさせていただきました。

Grabでスピーディーなデリバリーも良いですが、
お届けした時に、二、三、言葉を交わす、
いわゆる酒屋さん的なデリバリーにしたいなと思って、
私が中心になって動くことにしました。

いわゆる、サザエさんの「三河屋」さんのサブちゃんですね。
高齢な母も、酒屋さんが来るのを楽しみにしていました。

また漢の木村屋さんは、今ではベトナム人スタッフですが、
最初の頃は、社長さん自ら来てくださっていて、
「どうですかー」
と、互いに、お店の情報交換をしていただいたりしていました。

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前回はタクシーやGrabを利用したのですが、
何か所も周るのにGrabは不向きですし、
タクシーも、今回の「不要不急の外出禁止」のお達しが出てから、
対応に追われているのか、電話がつながりません。

ドライバー付のレンタカーを頼むと、
見積がお高いうえ、「そのエリアには行きたくない」と拒否られる始末。
ベトナム人の友人に頼んで、そのまた友人に車を借りてもらい、
彼自らが運転してくれたので、とても助かりました。

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久しぶりにお会いするお客様。
小さいお嬢様をお連れになったのですが、
そういえば、前にお会いした時、この子は赤ちゃんだった…と思うと、
成長されて、可愛いワンピース姿で
「ばいばい~♪」
と、長い睫のお目目をパチパチさせて、手を振ってくれて、
涙が出るほど、嬉しかったです。

今回は、竹中缶詰のグルメ缶「牡蠣の薫製オイル漬」も
ご注文になった方がいらして、
竹中缶詰の工場がある地域に親戚がいらっしゃるようで、
そんなことで話が弾むのも楽しいですね。

私と同じ奈良出身の方もいらして、
なかなか、弊店のカウンター越しには
お聞きできない話も聞けて、良かったです。
「美味しくて、すぐに飲んでしまいました」
と、リピートでした。

「広島出身なんですよ」
と、レモスコ(レモン風味のハバネロ入りタバスコ)をくださって。
今、広島の酒と産品が、自治体等の支援を受けて、
ベトナムに進出を図っていることなど、お話させていただきました。



また、「暑いところ、ご苦労様」と、ビールを下さったり。

このような事態で、お部屋までお届けできないため、
みなさん、ロビーまで降りて来てくださったり、
外で待っていてくださったり、本当にありがとうございました。

状況を見て、問題がなければ、今週末も
お届けできるよう、動こうと思っています。

おすすめ(飲食店)まめ情報

昨日日曜日のお昼時。

一通り、レタントン・タイバンルンヘムの中を歩いてみました。

焼肉屋さんの前で、焼き肉定食か弁当を待つ、
弊店の、子連れのお客様にばったりお会いしました。

FUJIROの豚カツデリバリーは相変わらずの人気で、
店の前にはGrabバイク7~8台が、注文の品が出来上がるのを待っています。


※写真は、ほとんどのバイクが去ったあとです。

オープンしたばかりの家系ラーメン「祥の家」さんも、お持ち帰りできます。

食材の「漢の木村屋」さんは飲食店ではないので、
当然、お店を営業しています。
何人かの男性客が、お店に入ってゆかれます。

「讃岐うどん」の店も、値引きして売り出し中!

私は、「米」さんの前で、ベトナム人スタッフの人たちに声を掛けられて、
ふらりと入りました。



定食から丼もの、カレーなど、すべて10%引き。

私はオムレツカレーを9万ドンでいただきました。
お蜜柑も付けて、お箸やケース、袋など用意した上、
値引きまでしたら、たいへんだとは思うのですが。
どこもみんな一生懸命!



さすがに、米が美味しい。
カレーは茄子、ジャガイモ、ニンジンがゴロっと入っていて
肉なしでしたが、これはこれで美味しい。

聞くところのよると「花かるた」さんもお持ち帰りやっているようです。

「牛めし屋」。レタントンも7区もお持ち帰り、デリバリーもやっています。
レタントン店は、外でお待ちになるお客様のために、
椅子と冷たいお茶を出して、店の前は、
ちょっとした茶店のようになっていました。
浜崎あゆみと安達由美を、足して割ったような、
美人奥様が対応されていて、これだけでも癒されるー。

おっ、セクハラ発言でしたねw

隣の散髪屋さん。
さすがに、散髪業はおこなえず。
かねてより「売ったら?」とお客様に言われた絵、
2号のSサイズぐらいでしょうかね、
散髪代の50万VNDとして、売っていらして、
店内がギャラリーのようになっています。




※シャンプー室内もこんな感じ。

アイデア次第で、いろいろと楽しいお商売になるなぁと
感心しました。

あと、別のレタントンヘム、ウナギの「睦庵」、7区は「赤とんぼ」が
デリバリー・受け渡しやってると、LINEで入って来てました。

注)私が、ザッと見ただけなので…実際には、もっとやっているお店はあります。
 ぜひ、足を運んでいただいて、お確かめください。
 また、多くの店が、アプリからでもデリバリー注文できます。
 
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Pham viet chanh通り。

薬局から帰って来ると、COOPの前でばったり、
「和創」の板長店長さんにお会いしました。

デリバリーしているそうです。

本格的創作和食、京料理が食べられるなんて!嬉しいです。

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昨日は、7区から2区、Binh Thanh区、3区、1区と、車で周りましたが、
どこも完全に、政府の「営業停止」命令を順守しています。

こんな光景…テトの元旦でも、店は開いていますので。
ベトナムに来て4年と5ヶ月。初めてのことです。
たぶん、10年以上いらした方でも、初めてのことだと思います。

心を動かされた話

ホーチミンに支社のある日系企業の、
東京にいるCEOの方。

時々、ホーチミンにも出張でいらして、
角打ち【日本酒で乾杯!】にもお立ち寄りくださいます。

その方から、メールが届きました

「ホーチミンで頑張っている部下に、差し入れしてやってくれ」

とのこと。

誰々にはこの日本酒、誰々にはこの日本酒、とご指定になり、

「つまみも何か見繕ってやってくれ」

とおっしゃるので、

「香住鶴山廃純米吟醸」には、香住名物、
マルヨの「蟹の身入りかにみそ」の瓶詰を。
超人気商品で、瓶ごとKeepしていらっしゃるマニアックな方もいらっしゃいます。

「竹泉(ちくせん)醇辛<純米>」には、
天橋立グルメ缶「竹中缶詰」の「牡蠣薫製オイル漬」。
竹泉の醇辛のどっしりしたクセの強い辛口が、
牡蠣の旨味を最大限に引き出し、驚くほど合うのです。

こんなプレゼント、されたら、嬉しいですよね。

とても心温まる社長さんの心意気に、感動いたしました。



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同日、お届けした会社では
(この日はすべて、会社にお届けでした)
社長さんが、ご注文の日本酒を、
ベトナム人スタッフに、紹介してくださいました。

女性スタッフが心動かせたのは、「天のひぼこ もも酒」でした。
こちら、日本酒好きの男性客にも人気で、いちおしのおすすめです。

みなさまの、あたたかいお気持ちが嬉しい、デリバリーでした。
ありがとうございます。

また、せっかくの機会に、夕方デリバリーしてくれたら、
夜、一緒に飲みましょう!
と、お誘いもいただき、お伺いする予定でしたが。

数か所回るのに、タクシー、Grabの手配が難しく、
ドライバー付レンタカーを頼んだところ。
けっこう高い見積もりが出て来た上、
そのエリアには行きたくないと拒否られたため、
急遽、ベトナム人の知人にお願いして、車と運転手を手配。

今日日曜日の午前中にすべて回ることになりました。

せっかくの機会を、残念です・・

食料、スーパー、薬局、医療機関、ガススタンド以外の、
どの飲食店やサービス業も、4/15まで営業停止になってから3日目のホーチミン。

Take away(お持ち帰り)と、デリバリーは許可されているようです。

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ちなみに、この日に使ったGrabのうち、一台はこんな感じでした。
全面、透明ビニールシート。下の窓口から、お金を支払いするようになっていました。


健康・医療







首相指示「15/CT-TTg号」 (仮訳)(一部抜粋)

2.省・中央直轄市の人民委員会委員長は、
 2020年3月28日0時から2020年4月15日までの期間において
 人が集まることを制限する対策の実施を指示すること。

a) 20名以上が集まる会議、イベント等の開催を中止する。
 事務所、学校、病院以外において人が10名以上集まることを禁止する。
 公共の場においては人と人の間隔を最低2m確保することを要請する。

b) 宗教儀式の開催並びに宗教施設、供養施設における
  20名以上の集まりは例外なく中止する。
 公共の場における全ての文化、スポーツ、娯楽活動を中止する。

c) 生活必需品、生活に必要なサービスを除き、
 全ての各種商品およびサービス店等の活動を一時停止する。
 省・中央直轄市の人民委員会委員長は地域内における
 閉店すべき商品、サービスの商店等を決定する。

d) 国内の移動を制限する。
 特に、COVID-19感染が流行している省や都市から他の地域への移動を制限する。
 交通運輸省は、ハノイとホーチミン市から全国の他の地域へのフライト及び
 旅客輸送活動の制限を指示すること。
  貨物を輸送する手段を除き、人々の移動と集合を制限するために、
 公共の運送活動を一時的に停止または再検討する。

政府首相、管轄機関は人が集まる地域の責任者に対して厳格に責任を課し、また処罰を行う。

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■角打ち【日本酒で乾杯!】は、営業を停止しております。
 昨日は、お酒のお取り置きのお引き取り、Keepのお引き取り、
 新たにお買い求めになる方等がご来店。
 私も、開栓した瓶のうち、1/3以下のものは全部、
 残った食材等と一緒に、自宅に持ち帰りました。
 
■昨日、Binh Thanh区の、お酒のデリバリーを行いました。
 ビナサンは電話が繋がらず。
 それでも乗り継いで、無事、お届けいたしました。
 Grabは2か所までしか経由してくれません。
 日曜日の配達に、ドライバー付レンタカーを借りようとしたところ、
 けっこう高い見積もりな上、(でもこのご時世、仕方がないと思いますが)
 配達先を聞くや否や「そのエリアには行きたくない」と拒否られました。
 封鎖マンションの話を聞くと、無理もないですが、途方にくれていると。
 ベトナム人知人が助けてくれ、ドライバーと車を調達してくれました。

 いつも、困ったときに助けてくれて、本当にありがとう(涙)。
 ご注文いただきました皆様には、すでに、時間をお伝えしております。
 どうぞよろしくお願いいたします。

■レタントン通りの老舗の日本食店さんが、閉められるそうです。
 私が2014年に視察に来たときからすでに繁盛していた日本食店さんでしたので、
 たいへん残念です。。。

■約2,000人が働く企業様では、在宅勤務と出社とを組み合わせ、
 会社の人数を調整しているそうですが。
 食堂のテーブルには、隣同士に座ることを禁じ、
 一つ置きに座り、向かいの者とは互い違いに座るようにしたそうです。

 よくよく考えると、30人未満の店に営業を許可したというのは、
 逆効果のように思えます。
 むしろ30人以上の規模の店で、15人が入店する方が安全です。
 後程、是正されましたが、それもすべて、営業停止です。

■そうは言っても、自炊のできない・しない駐在員の方は、たいそうお困りです。
 デリバリーも、みなが一斉に「時分どき(ごはんの時間)」に注文すると、どうなるのでしょう。

 「牛めし屋」さんは営業を続けてみる、とお聞きしています。
 それも状況次第のようですが、また、お知らせできればと思います。
 やはり飲食店は、必要です。

■レタントンのファミリーマートは、普通に営業しています。
 昨日の夕方は、店員さんが一生懸命、品出ししていました。
 ここ二年ほど、テト期に商品を切らしたことないファミリーマート。
 ノウハウを蓄積されたのでしょう、本当に助かります。
 特にお弁当、サンドイッチ、おかず類を強化されているのは、さすがです。
 カップ麺類、冷凍食品類も、ごっそり品出ししていらっしゃいました。

 この時間帯、奥様、お母さまの姿が多いのですが、
 昨日は、単身赴任者風の男性客が、たくさん買い込んでおられました。

■Pham viet chanh通りのCOOPも、営業しています。
 品薄になっているのは、缶詰、豆腐類もありませんでした。
 ですが、あまり問題はありません。
 少し買い込み過ぎてしまいました。。。
 
■私ごとですが、14日から連勤で、
 昼間はデリバリーなどの対応で、休みなしでした。
 そろそろ身体があちらこちら痛くて、
 かなり疲れているなといった感じです。
 こんな時に、風邪でも引いたらたいへん!
 今日は久々に、ゆっくり過ごします。

 まずは洗濯、食材の冷凍、調理、からかしら(*^^*)v

■今朝起きたら、時計が止まっていました。
 単に電池が切れただけですが…。このタイミングで。
 なんか、妙に切なかったです。。。

角打ち【日本酒で乾杯!】

昨晩、在ベトナム日本国大使館から来たメールによると。

(1)市民の外出を最大限制限する

(2)外出せざるを得ない場合、マスクを常に着用し、他人と接触
 する際にはできるだけ2メートルの間隔をあける

(3)20名以上の会議・イベント等の開催を中止し、特に、
 事務所ビル、学校、病院等の周辺で10人以上が集まることを禁止する

(4)ハノイ市、ホーチミン市等において、
 食料、薬品、医療サービスを除き、
 全ての各種サービスの商店等を閉店する、等の措置を求める

いよいよ、来てしまいましたね。

不要不急の極みのような角打ち【日本酒で乾杯!】ですが。

お腹さえ満たされたら、それで満足なのではなく、
特に日本の方たちは、美食・美酒がない生活なんて…。

ストレス、溜まります。

日本酒をお買い求めになる方、今、店にある在庫をお買い求めいただけます。

お取り置き、Keepのおありにある方、今日中にお店にお立ち寄りください。

また、銘柄指定、本数指定でお求めになる方、ご一報くださいませ。
今日の午後1時ぐらいまででしたら、注文、受け付けられます。



また、メールでデリバリーをご注文いただいているお客様。

Grab、タクシーの使用が難しいため、今、レンタカーを手配しております。

一斉に回らせていただきますので(今、日時を調整中です)
どうか、ご協力をお願いいたします。

まめ情報健康・医療

感染者が出たため、タワーごと封鎖、隔離されているお客様から、
デリバリーのご依頼があり、行って来ました。

住人が出られるのはロビーまでで、外に出るのはダメなのですが、
セキュリティーのみなさんが荷物を預かり、部屋まで届けてくれるとのこと。

16時半頃、Tower4前にGrabで到着。

ゲート前には、グラブデリバリーや業者の方、差し入れの一般人など、
10人ぐらいはいたでしょうか?列をなしています。



次々と人がやって来て、中にはタクシーで乗り付けて、
荷物を渡すと、そのまま乗って来たタクシーで帰ってゆく人もいます。

だいたいは食べ物が多いようですが、日用雑貨を箱ごと頼んでいる人もいるようです。



住人の欧米人女性が、スーパーのカートでガラガラやって来て、外まで出て来たのを、

「マダム、マダム」

と、慌てて制止する制服姿のセキュリティーたち。
5~6人はいます。

早々に荷物を積み込むと、マダムはまた、何事もなかったように、
ガラガラとタワーの中に消えてゆきました。

私も、下からお客様に電話を入れ、着いたことを知らせ、
部屋番号と名前を書いた紙をセキュリティーに渡すと、
袋にメモをステープラーで止め、乱暴に下に置こうとするので、

「瓶だから気を付けて」。

しばらくして、

「SANA~!!」

陽気に声を掛け、
手を上げて、お札をピラピラ振りながら近づいて来たセキュリティー。

無事、お支払いも完了しました。
ありがとうございました。

ちなみに、隔離されてすぐに、牛乳の配給があったそうですが。
すべて砂糖入りだったそうで
(ベトナムは砂糖入り、常温保存可能な脱脂粉乳の牛乳がまだまだ多いです)
飲みたくなくて、隣の方に全部上げてしまったそうです。

そうですよね。
隔離されて、夜、ひとり寂しく「砂糖入り牛乳」は、ないですよね。

日本酒、楽しんでくださいね。

感染しているかどうかの、住民全員の検査は、順次行われ、
その方はその日の朝、受けられたそうです。

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先週の土曜日も2区にお届けに上がったのですが、1件はロビーで引渡し完了。
何も言われなくてスムーズだったのですが。

もう一件は、ゲート前でセキュリティーに制止されました。
私たちも早く着いてしまって、在宅しておられなかったということもあるのですが、
たまたま車で通りかかられて、外でお渡しすることができました。

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今、話題になっている、
2区タオディエン街区にあるバー「ブッダ・バー(Buddha Bar)」。

先日の夜中中行われていた大イベントで感染が拡大してしまったのですが、
7区に住んでいる知人のマンションの周りも次々と封鎖され、
どうやら、そのイベントの参加者が発症源らしいということで…
いつ、自分の住むマンションも封鎖されるか分からないと。
お酒をまとめ買いしていらっしゃいました。

すでに週2日の在宅勤務だそうです。

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危機管理として、何をすべきか。情報交換した内容をまとめてみると…

感染予防はもちろんのことなのですが、

「もし、突然、隔離されたときのために」

勤務先や出先の場合は、
3~4日は宿泊できるぐらいの「お泊りセット」を持ち歩く。
特に携帯の充電器は忘れずに。

「もし、突然、住まいが封鎖されたときのために」

隔離されても、デリバリーOKなところが多いようですが、
水や食料の備蓄、日用品の備蓄、
閉じ込められてすることもなく、鬱々としているので、
お酒を買い込んでいる人も多いですね。

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レタントン界隈の飲食店は、2日目は少し落ち着き、
お達しのように、客席数30席未満の店舗や、
30席未満に客席を調整して、営業しているお店が多かったようです。

まめ情報

昨日18時から、ホーチミン市すべてのサービス業が営業停止になりました。

すでに3月14日から、
バー、マッサージ、カラオケ、映画館などのサービス業は営業停止でしたが、
今回は、飲食店、美容院などすべてのサービス業に営業停止命令が出ました。

ただし、席数30人未満の店は除く、ということで、
良く分からない。
飲食店街は混乱状態。

午後13時にその一方が入り、5時間後に強制施行ですので、
店側も仕入、従業員のことなどの対応で、混乱状態。

閉めるお店続出で、夕ご飯を食べに来ていたお客様たちが、
開いている店に殺到。

「牛めし屋」さん、満席状態。
私の知ってる限り、別のヘムの「Kitahama」、
部屋数を増設した「若菜」も、全席満席。

その他、あちらこちらからの目撃情報によると、
「ぎょうざの力」「とみだや」、たこ焼きの「MARUYA」
讃岐うどんの店などは営業していたようです。

私は昨日、漢の木村屋さんで食材を配達してもらい、
ファミリーマートでお米、お野菜を買い込みました。

が、自炊をしない、できない方も大勢いらっしゃいます。

「明日から、夕飯難民になる―」

と、嘆いておられる方も。

ですが、一応30人未満の小さなお店は除く、ですので。。。
営業をしているお店もあります。

牛めし屋さんは、今朝5時から営業していて、今のところ大丈夫なようです。
ぜひ「牛めし」だけでなく、栄養バランスの良い和定食も!

また、デリバリーについては言及がないので、
デリバリーに切り替えるお店も!

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デリバリー対応を強化する飲食店さんも増えてきたようです。

【健康宅配ランチ 一汁一菜】

「ついに、一汁一菜の、夜の宅配始めます!
その名も、「耐コロナ生活」です。」



だ、そうです。

https://line.me/R/ti/p/%40rxe1863f

ぜひ、ライン登録を!

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【牛めし屋】

https://www.facebook.com/pages/Gyumeshi-Ya/330650907071219/
https://www.facebook.com/gyumeshiyaq7

QRコードでLINE登録できるようになりました。



登録の特典は、オーガニック野菜のサラダです。

デリバリーアカウントも、ここからできます。

メニューと、注文の仕方が送られてきます。

日本語対応で簡単!ぜひ、ご利用くださいませ。

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健康・医療

22日から、すべての外国人の入国を禁止したベトナム。
また、ベトナム航空(国営)は、昨日23日から4月30日まで、
日本⇔ベトナムの航空便をすべてを欠航と決めました。

実質、ベトナムに隔離状態となり、
あちらこちらの集合住宅で感染者が出て、
マンションごと隔離という事態になり、
その距離がどんどん縮まり、
じわじわと真綿で首を絞められるような気分になります。

ここに来て、各国の習慣や考え方の違いが浮き彫りになり、
話題になりました。

ヨーロッパのパンデミックに対しては。

「握手にとどまらず、ハグやキス」

ドイツのメルケル首相が、握手を拒否されたニュースは、
瞬く間に世界を駆け巡って、もう久しいですが。

ついに、その彼女も自宅待機。

「ドイツの政府報道官は22日、メルケル首相(65)が
自主的に自宅隔離に入ると発表した。
メルケル氏に20日、肺炎球菌の予防接種をした医師が、
新型コロナウイルスに感染していることが判明したためだという。」
(毎日新聞より引用)

それに加えて、ヨーロッパ人の

「会社や政府が、個人の行動を規制するなんておかしい!」

といった個人自由主義。

社内でも一悶着あったようですが、
さすがにパンデミックの前には反論の術もなく…
そうこうしているうちに、感染は拡大してゆきました。

マスクをしない習慣も、話題になりました。

衛生管理においては神経質な日本人。
しかし、政府の決断が遅く、対策が後手後手。

一方、一党独裁でなにごとにおいても決定、施行が速いベトナム。
大事を取って、期間も長い。
加えて罰則規定もあって、効力は絶大です。

衛生管理に置いては、
「トイレで用を足す前に、キレイに手を洗うが、用を足した後は、どちらでも良い」
という考え方を聞いて、驚きました。

個人主義の極みでしょうが、ある意味、なるほど、と思います。

※一部の話ですので、全員がそういうわけではないようです。

また、タイにも支社のある日系企業は、
タイの対応はさらに厳しいため、
ベトナム支社の対応は生ぬるい!と、通告してきたようです。

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ベトナムでは、デリバリー対応する飲食店さんも増えてきたようです。

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牛めし屋さんも、
https://www.facebook.com/pages/Gyumeshi-Ya/330650907071219/
https://www.facebook.com/gyumeshiyaq7

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おすすめ(飲食店)

土曜日。
一仕事終えて帰って来て、時間は14時半。

ランチをやっているお店があったとしても、もう閉まっている時間。

と、何気にPham viet chanh通りの中ごろでタクシーを終えたら。

【和創】さん

が、やっていた!
土日は通しで営業しておられるそうで。

魚料理、肉料理、揚げ物など、定食も美味しい。

※昨年、ランチを始められたばかりの記事です。
 前回は鶏のから揚げ定食を頼みました。

2019/10/05
【土日、ランチを始められました@「和創」Pham viet chanh】
https://sake.vietnhat.tv/e47462.html

今回は、丼ものを頼んでみました。

「海鮮丼」



お魚が美味しく、ごはんととても合う。

↑ おかしな表現ですよね。

最近、見た目では分からないのですが、
一つ一つの食材がバラバラで、
口の中で風味が混ざり合わない料理と、
口の中で絶妙に混ざり合ってハーモニーを奏でる料理とがある
ということに、気づきました。

「和創」の今井店長さんの丁寧な、匠のこしらえが、海鮮丼にも活きている!

お味噌汁も、美味しいし、
何気ないサラダも、ドレッシングとの相性が良い。

そして、ここの「香の物」が、いつも楽しみ!

前回は「昆布の佃煮」が絶品!でしたが。
この日は蕪の漬物。
ほんのり上品な甘みが意外で、他の料理の味を邪魔せず、
それでいてしっかり全体を締めている。

さすが「京都」出身の料理長。

なお、海鮮丼は寿司めしと白飯から選べます。
迷わず「寿司めし」を選んだのですが…
寿司めし、最初のウチは良いのですが、全部食べ終わると、
少しToo muchな感じがして…

次回は、白飯を試してみよう!

そしてこれで15万VND!(約750円、税別)。

こんな値段で出して良いの?ぐらいにクォリティー高かったです。
他にも、和創さんの記事はこちらから。

2018/07/27
【「和創」。こういう「おばんざい」が食べられる店が欲しかった@Pham viet chanh】
https://sake.vietnhat.tv/e37288.html

2018/07/30
【日曜日は友人や家族、カップルにおすすめ「和創」@Pham viet chanh】
https://sake.vietnhat.tv/e37315.html

おすすめ(飲食店)

最近、レタントンの「一燈」ラーメンが人気!

1号店は、2区の「Oishi Town」にあったが。

来る前から人気の店は強い!

前はつけ麺を食べたのだが。

「博多ラーメンを食べないなんて」

と、さっそくコメントを頂き、博多ラーメンをいただいた。



麺の堅さを「ばりかた」「かため」「ふつう」「やわからめ」から選べる。

トッピング、替え玉も追加できる。

やっぱり旨い!

スープもコク旨で、細麺によく絡む。
きくらげのコリコリと絡めていただく。
チャーシューのとろけるような旨さ、それでいてしつこくない。

これで11万VND+(550円)。

次は魚介スープだな(*^^*)v

ちなみに。
レタントン界隈、タイバンルン、ヘムの中の飲食店さんは、
ほぼほぼ通常通り営業している。

ムタヒロは、また午前2時まで、営業時間を戻したようだ。

外に出て、ホーチミンの青空を堪能して…日本人街でご飯を食べよう!

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ところで・・・

Vetterさんに久しぶりに寄らせていただいた。

前は「みやこ屋」の中を通って入ったのだが、
いつの間にか「一燈」の中からになっていた。
人知れず、「みやこ屋」と「一燈」の上の3階で、
Vetterが増殖していた・・・
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SAKE-KAMPAI
■ 角打ち【日本酒で乾杯!】⇒2022/09/27を持ちまして、Pham Viet Chanhの【蔵 KURA】Kaku-Uchi&SAKE Shopに吸収合併いたしました。7年間、ありがとうございました。

■ 【蔵 KURA】Kaku-Uchi&SAKE Shop
ベトナム初、日本酒専門「角打ちのある酒屋」
試飲してからお酒を購入できるのは弊店だけ
 FB:蔵 KURA/Kaku-Uchi&SAKE Shop

40/28 Pham Viet Chanh, P.19, Dist.Binh Thanh


■酒屋
 月曜日~日曜日 14-19
 ※水曜日定休日
■角打ち
 月曜日~金曜日 18-23(L.O)
 土曜日 14-23(L.O)
 日曜日 14-22(L.O)

★クレジットカード可(「角打ち」「店頭購入」のみ)。
★1本からでもデリバリーいたします。

ご注文はLINE公式アカウントからが便利です。(新アカウント2022/4/21~)
https://lin.ee/ppPhXK3
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