おすすめ（飲食店）
【土日のランチはここ！「和創」Pham viet chanh】
一仕事終えて帰って来て、時間は14時半。
ランチをやっているお店があったとしても、もう閉まっている時間。
と、何気にPham viet chanh通りの中ごろでタクシーを終えたら。
【和創】さん
が、やっていた！
土日は通しで営業しておられるそうで。
魚料理、肉料理、揚げ物など、定食も美味しい。
※昨年、ランチを始められたばかりの記事です。
前回は鶏のから揚げ定食を頼みました。
2019/10/05
【土日、ランチを始められました＠「和創」Pham viet chanh】
https://sake.vietnhat.tv/e47462.html
今回は、丼ものを頼んでみました。
「海鮮丼」
お魚が美味しく、ごはんととても合う。
↑ おかしな表現ですよね。
最近、見た目では分からないのですが、
一つ一つの食材がバラバラで、
口の中で風味が混ざり合わない料理と、
口の中で絶妙に混ざり合ってハーモニーを奏でる料理とがある
ということに、気づきました。
「和創」の今井店長さんの丁寧な、匠のこしらえが、海鮮丼にも活きている！
お味噌汁も、美味しいし、
何気ないサラダも、ドレッシングとの相性が良い。
そして、ここの「香の物」が、いつも楽しみ！
前回は「昆布の佃煮」が絶品！でしたが。
この日は蕪の漬物。
ほんのり上品な甘みが意外で、他の料理の味を邪魔せず、
それでいてしっかり全体を締めている。
さすが「京都」出身の料理長。
なお、海鮮丼は寿司めしと白飯から選べます。
迷わず「寿司めし」を選んだのですが…
寿司めし、最初のウチは良いのですが、全部食べ終わると、
少しToo muchな感じがして…
次回は、白飯を試してみよう！
そしてこれで15万VND！（約750円、税別）。
こんな値段で出して良いの？ぐらいにクォリティー高かったです。
他にも、和創さんの記事はこちらから。
2018/07/27
【「和創」。こういう「おばんざい」が食べられる店が欲しかった＠Pham viet chanh】
https://sake.vietnhat.tv/e37288.html
2018/07/30
【日曜日は友人や家族、カップルにおすすめ「和創」＠Pham viet chanh】
https://sake.vietnhat.tv/e37315.html
