【蔵 KURA】Kaku-Uchi&SAKE Shop

Pham Viet Chanh(ファンビッチャン)の【蔵 KURA】Kaku-Uchi&SAKE Shopからお届けするホーチミン情報。
おすすめのお店、耳寄り情報、マメ知識、ベトナムと日本との違いなど、日々、ご紹介してゆきます。
【蔵 KURA】Kaku-Uchi&SAKE Shop:FB:蔵 KURA/Kaku-Uchi&SAKE Shop

気になった記事

昨日30日、ミャンマーでは、
与党「国民民主連盟(NLD)」が擁立したティンチョー大統領が就任し、
約半世紀ぶりの文民政権が発足しました。

そして、NLD党首のアウンサンスーチー氏(70)は、
外相、大統領府相、教育相、電力エネルギー相の4閣僚を兼務。

事実上の「スーチー政権」となりました。

1948年の独立直後から続く、
少数民族武装勢力との和平問題に、
いよいよ取り組むことになります。


映画「The Lady アウンサンスーチー ひき裂かれた愛」
(リュック・ ベッソン監督。ミシェール・ヨー主演)

アウンサンスーチーさんの父親が暗殺されるエピソードから、
時の軍事政権に自宅軟禁され、
解放されるまでの半生を描いた映画を観ましたが。

十以上ある民族の、一部少数民族による武力制圧については、
なかなか理解できませんでした。

いつも髪に花を差し、凛と美しいスーチーさんの姿は、
今も変わらず、全世界の人に勇気を与えています。
が、すでに齢70歳。
和解への道はまだまだこれからです。

さて。

日本にいるより、ずっとミャンマーに近いベトナムにいて。
どんな国なのか、興味があります。

ホーチミンからのフライト時間は平均2時間強ぐらい。
週2回のフライト。
調べてみると、スーパーディールで224,000VND(1、140円ほど)。
週末に戻ってくるとすると、7、259、000VND(37、020円ほど)

テトの時期に女友だち二人が、一人は観光で、一人は出張で
ミャンマーを訪れています。
一見で訪れるミャンマーは、
ニュースで伝わって来る物々しい雰囲気ではなく、
のんびりして、穏やかで良いところらしい。

タクシーは交渉する必要がある場合が多く、
ベトナムと違って、ほぼ英語が通じるから楽だそうです。
全体的にタクシーの運転手さんの性格は良く、
スレたところがないから、女性が一人でも大丈夫、と出張の女性。

しかし、暮らしとしてのインフラはまだまだだそう。。。

一度、行ってみたいなと思います。

※注)写真は、Wikipediaからの転載です。



ブログランキング「ベトナムカテゴリー」に参加しています。
クリックして応援していただけたら嬉しいです(*^_^*)
↓↓↓↓↓

気になった記事

先日、日経の記事です。

「ファミマがアジアで配送 日本郵政と提携、訪日客に的」

http://www.nikkei.com/article/DGXLASDZ27H3O_X20C16A3MM8000/

「国内の店舗で荷物を預かり、ファミマの海外店舗で受け取れるようにする。」

「主に訪日客が大量に購入した土産などの大きな荷物を母国の店舗で
受け取る利用法を想定し、現地から日本の店舗にも送れる。」

だ、そうですが。



まず思ったのは、「通関」はどうするのかしら?

読む限りでは、ファミリーマートの商品とは限らないようです。

持込み可能な荷物かどうか、チェックしなくてはならないし、
爆買い=お土産とは限らず、個人輸出かも知れないので、
関税はどうするのかしら?

そんな素朴の疑問の中。

現地駐在、現地滞在の日本人も利用できるなら。

今までスーツケースに一杯詰めていた、
現地だと3倍近くの値が付けられる、
日本でしか手に入らない調味料や食材、飲料など、
ファミマから送れて、現地のファミマで受け取れる?

夢のようです。

まずは海外店舗数の多い台湾(3000店舗)から始めて、
タイなど徐々に広げてゆくそうですが。

今後、ベトナムも、ファミリーマートが増えてゆくでしょうから。
このサービスの恩恵に与れるかも知れませんね。

写真は、ホーチミン市のファミリーマートで売っている商品群。
値段を見ると、買う気が失せてしまいます・・・



先日も、カレールゥが高いという話になると
「ウチの妻が、日本に帰ったとき、10箱も買ってきて…
さすがに、そんなにカレー、食べないだろうって言ったんですけれど」

「………」

私も、来週まとめ買いしてこようと思っている、一番の商品です。

結局、スーツケースが重すぎて空港まで宅配したり、
万が一重量オーバーになったりしたら、高くつくのですが…。



ブログランキング「ベトナムカテゴリー」に参加しています。
クリックして応援していただけたら嬉しいです(*^_^*)
↓↓↓↓↓

移動式屋台で、バインミーを売っている人たち。

街中のあちらこちらで見かけます。

毎日場所を定めて販売している人、
移動しながら販売している人など。

移動販売の人は、「バインミー、バインミー」と
拡声器で流しています。

写真の方は、バイク専用道路片道2車線、
車専用道路片道5車線、往路合わせて10車線の幹線道路を移動中。




傍をバイクがびゅんびゅん飛ばしています。

レタントン通りでも、のろのろと移動したり、道路を横断するのを、
みんなクラクションも鳴らさず、器用に避けてゆきます.


日本でも昔は、ホットドッグや麺類などいろいろとありました。

今現在も、季節商売の焼き芋屋さん、昼はお弁当屋さんなど
路上販売していますが。

昨年あたり、道交法でしょうか、
東京ではお弁当屋さんの一斉取り締まりがあったようです。

短いお昼休み時間。
席を確保したり、レジに並ぶ時間に多くが取られる
サラリーマンの皆さんからは、

「他に取り締まるもの、あるだろ」

という怒りの声もちらほら。

車が増えて、渋滞など、道路状況が悪化すると、
ホーチミンでも路上屋台の取り締まり、なんてことも
近い将来、起こるのかも知れませんね。



ブログランキング「ベトナムカテゴリー」に参加しています。
クリックして応援していただけたら嬉しいです(*^_^*)
↓↓↓↓↓

おもしろ発見!

ベトナム人はどこでも寝る、というのは、良く見聞きします。

数時間、街をうろうろすると、
そこかしこで、写真のように、バイクで寝ているのを
発見できます。




いつもはこの場所に、おじさんが寝ているのですが、
今日は、寝顔の可愛い男子だったので、つい、パチリw

ごめんなさい、ベトナムで購入した携帯は、
シャッター音の on/off が選べるのです(*^_^*)

水辺では木とガードレールの間にハンモックを吊るして
寝ています。
日本だと、おやじ狩りに会ってしまいそう。

そういう意味においては、ここ、ホーチミンは
治安が良いです。

「最近はひったくりもあまり聞かなくなった」
と言うのは、在住8年の女性です。

一方で一昨年
「このあたりで、ひったくりが頻発しているようですので、
女性は特に気を付けてください」

と近くの駐在さんが回って来たのは、品川区でした。

閑話休題。

この、どこでも、いつでも寝るという得意技。

うちのサービスアパートメントのメイドさんも、
昼は、暑いでしょうに、納戸(物置)で昼寝。
夜は玄関先に薄いパッド一枚敷いて寝ています。

「番犬みたい…」と、驚いたのですが。

これ、ウチのメイドさんだけじゃないようです。

確かに石やタイルの床は、ひんやりして気持ちが良いかもしれません。

一方で、畳に布団を敷いて寝る日本の風習を
「ベッドもないの?」と笑うベトナム人もいるようです。

アジアはアジアで、やたら欧米化するのではなく、
風土にあった生活習慣を大切にすれば良いのかと思います。



ブログランキング「ベトナムカテゴリー」に参加しています。
クリックして応援していただけたら嬉しいです(*^_^*)
↓↓↓↓↓

食べ物

先日、Pham Viet Chanh周辺のお店で、山羊を食べました。

日曜日の夕方早くから、ビールを飲みながら、
山羊肉を愉しむローカルの人たち。

初めて食べる山羊の肉は、牛肉よりもあっさりとして柔らかく。
ベトナムは野菜も豊富なので、ヘルシーなメニューは
どれも美味しかったです。



たれもニョクマムベースのものや、ピリ辛のものなど自由に付けることができます。

私たちは塩とレモンを頼んだのですが、よりさっぱりとします。



ここは蟹も美味しく、春雨にカニ肉のエキスを吸い込ませた一品も、
なかなか美味でした。



そう言えば、昨年、日本で。

近所で飼っていた山羊を失敬して、
山羊鍋にして食べてしまったベトナム人のニュースを聴いた時。

その山羊が、どういう目的で飼われていたのかは分かりませんが。

「なぜ、山羊だったのだろう」と不思議でした。

山羊を連れ帰って、捌いて鍋にするより、
「スーパーでスライスした肉」を万引きして鍋にする方が
楽で自然な流れのように思ったからです。

日本では一般的にはほとんど山羊は食べませんし、
ベトナムで山羊を食べることを知らなかったからです。

ですが、山羊を美味しく食べる習慣があるのなら、
日本のスーパーでは売っていない、生きている山羊を観て、
「お♪美味しそう」
と、思ったのかも知れません。

また、ホーチミンではあちらこちらで鶏や小動物を飼っていて、
歴然としたペットは別として、それらは、
売り物、自宅用いずれにせよ、食用なのではないかと言うのです。

そう考えると、違和感を覚えた物事も、
何となく流れが掴めるなと思うのでした。

さて、ベトナムには、こうした山羊肉の料理、
山羊鍋の店があちらこちらにあります。
ぜひお試しあれ。



ブログランキング「ベトナムカテゴリー」に参加しています。
クリックして応援していただけたら嬉しいです(*^_^*)
↓↓↓↓↓

おすすめ全般

ベトナム人は手先が器用との評判です。

先日、ノートパソコンの電源が入らなくなり、
タブレットを購入した電気屋さんで、
ダメ元で診てもらったところ。

サービスセンターに持ってゆくようにと住所の書いたメモを渡され。

31 Nguyen Thi Dieu street Ward6. District3
(08)3930-2277
Phong Vu Center

タクシーで行くと、お役所みたいな建物に、いくつか部屋があり、
修理を頼む人がいっぱい座って待っています。

まずは用紙に英語で症状を書き、受付の人に渡すと、その場で分解。



な、なんと。
工具はこれ。



割りばしのような棒の先に、カッターナイフの刃を取り付け、
針金でぐるぐる巻いて固定したもので、
ノートパソコン…いえ、ラップトップパソコンをどんどん分解してゆきます。




どうやら電源のチップが壊れているらしい。

「一旦預かります。取り換えるのに、3日ほど掛かり、
金額は120万~140万ドン(約6~7千円程)ですが
どうしますか?」

もちろん、修理してもらうことに。

ラップトップパソコンの傷などを確認をしたあと、
ボードからチップ、モニターに至るまで、
各部品ごとに、マジックペンで数十か所にサインをしました。



3日後、SMSで連絡が来て、取りに行くと、壊れたチップごと渡してくれました。
「抜いた親不知」じゃないってw

料金は提示通り120万ドンなり。

安っ!!

日本だと、電話で散々やりとりした後、
宅急便が来るのを待って渡し、診断の結果を一両日待ち。
頼んでいないところの修理まで押し売りされたあと、

「全部で5万円ほどですが…」

新しいのを買った方が安いじゃないのっ!

さらに「急いでいるから」と伝えても
「混んでいるので」と、一週間ほど待たされる。

あげくに電話が繋がらなかったから、と言う理由で
一週間以上放置され、カリカリしたことがありました。

今度からは、速いし手軽だし安いし。
まったくストレスフリーなベトナムで直してもらおうと思います。



ブログランキング「ベトナムカテゴリー」に参加しています。
クリックして応援していただけたら嬉しいです(*^_^*)
↓↓↓↓↓

気になった記事

先日、サイゴン駅からビエンホア駅間にある鉄橋に、船がぶつかり、
橋が落ちたそうです。

http://thanhnien.vn/thoi-su/chum-anh-cau-ghenh-sap-xuong-song-sau-cu-huc-cua-sa-lan-682969.html

http://vietpedia.blog.fc2.com/blog-entry-163.html (日本語版)

実は8月に、日本から来る友人たちと、ニャチャン行く予定でした。
サイゴン駅から夜行電車で行こうね!
と、計画していたのですが。
復旧に半年はかかるだろうという見込みで、間に合いません。


そこで。
ホーチミンで待ち合わせして、みんな(4人)で、ビエンホアまでタクシーで行くことに。
時間は電車と変わりないそうで、
金額も、割れば1000円しないようです。

それにしても、船がぶつかっただけで、
天災にでも会ったかのように、橋が落ちてしまうなんて。

北と南とをつなぐ鉄道に、「新幹線を」という話も聞きましたが、
その前に、在来線の保守点検と補強が先のようにも思います。



ブログランキング「ベトナムカテゴリー」に参加しています。
クリックして応援していただけたら嬉しいです(*^_^*)
↓↓↓↓↓



注:写真は、上記リンクした記事の中からの引用です。

おすすめ(飲食店)

4区の「すしこ」

122/37/15 Vinh Khanh, District 4, HCMC

ベトナム人が、日本企業で修業し、路上に店を構えた「日本料理店」

刺身、寿司、串ものなど、お定まりのメニューだけれど。

高くて旨いは当たり前、これだけ安くて美味しいのはなかなかありません。

店は16:30から開いていて、私たちが1番乗り。
さっそくビールで乾杯すると、お寿司を注文。



とろ、サーモン、鯛、甘海老、ほたて、いか
とにかく寿司ネタが大きい!
柔らかい、美味しい。




寿司飯は、少し甘めで量が大目ですが、
ふんわり握っていて、遜色ありません。

甘海老も、緑色の玉子が乗っています。
トロもそこそこ美味しい。
特にイカが絶品!

メニューを観ていると、トロよりタコの方が1万ドン高いのが
笑えますね。。



そのあと、こちらでポピュラーな子持ちニシンと
日本より大粒で安い「海ぶどう」
甘い玉子焼きを注文。



一人20万ドン(1,000円程度)という安さ!

1区から4区までタクシーで5万ドンほどなので、
4人で行けば一人65円ほど。

おすすめのお店です。


ブログランキング「ベトナムカテゴリー」に参加しています。
クリックして応援していただけたら嬉しいです(*^_^*)
↓↓↓↓↓

日々の雑感

【惜別の時】

Standing BAR【日本酒で乾杯!】に何度もお越しになってくださった
常連のお客様。

この年度末で、日本にお帰りになります。

せっかくご懇意にしていただいたのに。

親身になって、お店のアドバイスをしていただきました。
いつも楽しい会話で楽しませていただきました。
スマホをお忘れになって、レタントンヘムの入り口まで、
追いかけたことも、ありました。
「八鹿のにごり」がお気に入りでいらっしゃいました。

今、Standing BAR【日本酒で乾杯!】では、
You Tubeで、「桜」にまつわるミュージックビデオを
流しております。

昨日、最後のご来店、
河口恭吾の「桜」をリクエスト。

桜は、惜別の思い出でもあり、出会いの想い出も紡ぐ花。

出張などでベトナムに戻って来られる日もあるかも知れません。

毎年、相当数の日本人が次々とベトナムに来られます。

新しい出会いとご縁を、楽しみにしております。



ブログランキング「ベトナムカテゴリー」に参加しています。
クリックして応援していただけたら嬉しいです(*^_^*)
↓↓↓↓↓


まめ情報

日本語が、第一外国語として、ベトナムでは小学校の必須科目に!

とりわけ親日なのか、
日本の桜が好きなのか、
それとも今後将来、日本が必要と思っているのか。

そのあたりの思惑は、分からないのですが…

昨今の訪日外国人数の伸び率が、
世界の中でもベトナムが群を抜いていることと考え合わせて。
ベトナムでの趨勢なのかも知れません。

日本人として、たいへん嬉しいのですが・・・

「本当に、いいの?」

つい、思ってしまいます。

今後、人口が1億人あたりに減少するだろう日本と、
今後、人口が1億人あたりに増加するであろうベトナム。

日本語と日本の技術・文化を学んだベトナム人が、
今後、日本の経済や文化に深く関わってくるであろうことは
想像に難くありません。

ですが。

できれば、世界と付き合ってゆくのに、
英語を学ばれた方が良いと思うのですが。

そうStanding BAR【日本酒で乾杯!】のお客様に話すと

「そんな心配しなくても、英語ぐらい、
 若い人はみんな、もう喋ってるじゃん」

そうなんですね。

どんどん、喋れる人が増えている。

いつまでも、「英語が喋れなくて…」と言っている
日本人は、どんどん遅れを取っているのでしょうね。
人のことは言えませんが…。

一方、ベトナム語より、上達するなら英語をと
進路を決めた私ですが。

年末の忘年会でご一緒だった、まだお若い日本人起業家の男性。
昨年の7月にベトナムに初めて来て、まだ5か月。
どんどんベトナム語を話そうとしています。

そこに「得な言語を優先する」という姑息な考えはないようです。

せっかくベトナムにいるんだから、
どんどん喋れるようになった方がいいじゃん。

みたいな。

何語を選択するという問題ではなく、
積極的に人とコミュニケーションを取ろうとするかどうかが
大切なのだと思います。

そう言えば、海外で活躍する日本のスポーツ選手で、
語学が堪能な人、進んで勉強しようとする人は、
スポーツでも活躍し、成果を上げるというのを読んだことがあります。

チームやコーチとのコミュニケーションが必須だからですね。



ブログランキング「ベトナムカテゴリー」に参加しています。
クリックして応援していただけたら嬉しいです(*^_^*)
↓↓↓↓↓



< March 2016 >
S M T W T F S
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    
アクセスカウンタ
プロフィール
SAKE-KAMPAI
SAKE-KAMPAI
■ 角打ち【日本酒で乾杯!】⇒2022/09/27を持ちまして、Pham Viet Chanhの【蔵 KURA】Kaku-Uchi&SAKE Shopに吸収合併いたしました。7年間、ありがとうございました。

■ 【蔵 KURA】Kaku-Uchi&SAKE Shop
ベトナム初、日本酒専門「角打ちのある酒屋」
試飲してからお酒を購入できるのは弊店だけ
 FB:蔵 KURA/Kaku-Uchi&SAKE Shop

40/28 Pham Viet Chanh, P.19, Dist.Binh Thanh


■酒屋
 月曜日~日曜日 14-19
 ※水曜日定休日
■角打ち
 月曜日~金曜日 18-23(L.O)
 土曜日 14-23(L.O)
 日曜日 14-22(L.O)

★クレジットカード可(「角打ち」「店頭購入」のみ)。
★1本からでもデリバリーいたします。

ご注文はLINE公式アカウントからが便利です。(新アカウント2022/4/21~)
https://lin.ee/ppPhXK3
QRコード
QRCODE
読者登録
Chúng tôi sẽ gửi những bài viết mới nhất đến địa chỉ email đăng ký. Xóa Tại đây
Số lượng người đọc hiện tại là 6 người