大阪

2023/08/31

【近鉄大阪難波駅から南海なんば駅までの乗り換えが不便】

朝一番の関空⇔ホーチミン10:30発。

これまで、早朝にタクシーが遅れずに自宅に来てくれるか、
高速の渋滞や事故で、リムジンバスが遅れないか、
少なからず不安やストレスがあったのですが。
前泊することで一件落着。

【agodaで「OMO関西空港 by 星野リゾート」予約。あなたは日本人ですか？！】
https://sake.vietnhat.tv/e55450.html

ですが実は、まだまだ難関が。
近鉄の大阪難波駅から南海なんば駅まで、めっちゃ遠い！

以前コロナ前に利用した時は地下通路が工事中でしたから、
ひょっとすると変わっているかも知れないと、下記の動画をチェックしました。

大阪難波駅から南海難波駅までの乗換案内【写真＆動画付きで迷わない！】
https://kansai-norikae.com/nankai-namba/

うーん、たいして変わっておらん。

ここをスーツケース2個、総量40Kgを押しながら歩くのは辛いなぁ。
なぜ「歩く歩道」を作らなかったのでしょう！
二年後には大阪万博もあるというのに…。

バンコクのスワンナプーム国際空港は、一旦乗ったら、
そのまま階差を移動できる歩く（歩かなくても良い）歩道があります。
これめちゃくちゃ便利で優れもの！

これくらいは設置して欲しかった。

せめて混雑時は避けて、午後に移動をしようと思います。
空港にあるようなカートとか、ないのかなぁ。
所要時間9分と書いてありますが…何分かかるでしょうか。

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まめ情報

2023/08/30

【agodaで「OMO関西空港 by 星野リゾート」予約。あなたは日本人ですか？！】

というわけで、
【いまだにコロナの影響？奈良交通リムジンバス全面運休！！】
https://sake.vietnhat.tv/e55449.html
により、前泊する関空周辺のホテルを検索しました。

今まで「前泊でないとホーチミンへの一便に間に合わないんです」とお聞きすることがあり、
そのたびに他人事のように「それは大変ですね」と申し上げていたのですが。
自分がそうなるとは…

しかしこういう事情でもなければ、関空周辺のホテルに宿泊する機会はなかったでしょう。ラッキー♪

◆ホテル日航関西空港
　https://www.nikkokix.com/

　楽天トラベルの底値で1万円とちょっと。
　朝食が贅沢かつ、いろいろと選択肢があっておすすめのようですが。
　飛行機に乗ったらすぐに食事が出て来るので、必要ありません。
　何といっても魅力は、第一ターミナルまで徒歩3分でしょうね。
　モノレールからいつも見えていて、「泊まってみたいなぁ」と思っていました。

◆スターゲイトホテル関西エアポート
　https://www.s-gth.jp/?gclid=EAIaIQobChMI6Zqn98f8gAMV6doWBR0bsATrEAAYASAAEgKWDfD_BwE

　高さ256m夜景の綺麗な超高層ホテル。全室ベイビュー。
　26,000円のお部屋が6,000円台になっていました。
　安いにこしたことはありません。
　ですが高さ461.3mでベトナムかつ東南アジアでは最高層となるビル「ランドマーク81」を有するホーチミンにいて、
　高さはあまり魅力でもなく…ましてやこれから飛行機に乗るのにね。

◆変なホテル関西空港
　https://www.hennnahotel.com/kansai-airport/

　この謎なネーミングと、ロボットでの非対面チェックイン、
　フロントで恐竜ロボットがお出迎え！が話題になっていましたね！
　何といっても大阪湾が一望できる露天風呂（泉州温泉）が魅力です。

◆OMO関西空港 by 星野リゾート
　https://www.hoshinoresorts.com/resortsandhotels/omobeb/omo/kansaiairport.html

星野リゾートが関空にオープンした時、話題になりましたっけ？
あれは、西成区の方でしたね。。。

↑↑↑↑↑　とまあ、いろいろと検索しましたが、一度泊まってみたかった「星野リゾート」に、あっけなく決定！ｗ

さっそく予約、agodaにGo!
なんと1泊1万円しない底値を発見！
たいてい底値に「あと1室」って書いてあるんですけど、本当ですかね。
とにもかくにも予約完了！

で2時間後にメールが送られて来たのを見るとエラーが発生、
予約がキャンセルになっていました。
また楽天カードが悪さを？
チャットAIとやり取りして、再度予約。
すると電話が掛かって来ました。そう言えば、取り損ねた朝の電話、これだったのね。

「お客様の国籍はどちらでございましょう？」

おそらく「お住まいの国」という項目で「ベトナム」にしたのが、誤解されたのでしょうか？

「日本ですが」
「そうですね、先ほどから日本語を問題なく話されておりますので」

はい、私、N1ですｗｗｗ
っていうか、agodaから送られて来た最後のメールの日本語がおかしいですって。

返金のこと、二重予約しないよう念押しして、無事、予約完了。

今回の一時帰国ではどこにも行けないので、ここでしばしリゾート気分を味わいたい♪

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まめ情報

2023/08/29

【いまだにコロナの影響？奈良交通リムジンバス全面運休！！】

さて役所に提出する書類を準備し、
奈良でお会いする方にアポを取り、Wifiレンタル屋さんでWifiも手配。
いよいよ3年9か月ぶりの一時帰国モードに入って来ました！

そして。

ホーチミンへの戻りの早朝、自宅からリムジンバスの停留所、
近鉄奈良駅前までのタクシーの予約をしようとして…。
（以前から、早朝6:30に自宅まで来てくれるタクシーがなく、
　幼稚園から幼馴染で社長の服部さんにMessengerでお願いしてました
　→ホーチミンがどれだけ便利か身に沁みます）

ふと、奈良交通のリムジンバスの時刻表を調べておいた方が良いのでは？と思ったのです。

You Tuberの猪谷さんから、
「コロナ後、いろいろと日本も変わっていて、気を付けた方が良いですよー」
と聞いていたからです。

そこで念の為関空までのリムジンバスの運行時間を調べたところ…。

なんと！

「新型コロナウイルス感染拡大の影響に伴うリムジンバス関西空港線の運休について
―令和3年1月17日（日）より―」

早朝の時間帯は大丈夫かどうか調べたのに…全面運行停止になっている！
1月から…って5月からコロナは2類から5類に変わったと言うのに。
それからすでに3ヶ月が経つと言うのに。
観光客も続々と訪れていると言うのに…。

以前は自宅最寄駅の高の原からリムジンバスは出ていたのですが運行廃止になり。
続いて、運賃も値上げしているようなのですが…。

奈良の友達が、奈良交通に問い合わせの電話をしてくれました。
以下、友人からのお返事です。

「巷間でも話題になっていますが、電話してみますと『全く見通しがたっておらず大変申しわけありません』
との対応でした。経営状態が危機的状況とも聞き、運賃値上げの動きが出ています。
負のスパイラルに落ちるのでは?と心配するところで、大きな問題です。
旅行客が増えても、関空からは大阪方面への流れが主流、
奈良には大阪からの往復が一般的となって、リムジンで奈良入りする旅行者は居ない!（極少）ってこと」

関空から奈良へのリムジンバスはいつも空いていますが、奈良から関空へのバスは、
天理にも立ち寄ることもあっていつも満席。
ですが確かに…外国人が乗り合わせることは少なかったように思います。

仕方ないので自宅から空港までのタクシー料金のお見積りをお願いすると、
「運賃は約3万円＋通行料3千円前後(混雑具合で走行ルートによります）所要時間は1.5時間程度」
・服部タクシー
http://www.hattori-taxi.co.jp/

また別ルートで、近鉄上本町まで行ってシェラトン都ホテル大阪から空港バスというルートもあります。
https://www.kintetsu-bus.co.jp/airport/routelist/route_uehonmachi.html?fbclid=IwAR1BH51VOkwVc95u4SazTyFuKQwuGmNIKj5kctsA2sx3C-QBekyuT_g9B-g

ですが朝のラッシュ時に、スーツケース二個、総量40Kgの荷物を持って
大和西大寺駅から満員電車に乗るなんて、ありえなーい。
タクシーで上本町まで行っても、18,000円ぐらい掛かるし。

というわけで。

前泊することにしました！

～To be continued～

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おしらせ

2023/08/28

【9/3-9/4は祝日で当店休み、9/5-9/13月森は一時帰国、9/5-9/9、9/12-13、【蔵 KURA】の角打ちは営業します】

9/5-9/13は3年と9か月ぶりに月森、一時帰国いたします。
【蔵 KURA】Kaku-Uchi＆SAKE Shopをオープンしてから初めての一時帰国です。

頼りになるスタッフにお店を任せ、9日間（実質8日間）の帰国ですが、
市役所、税務署、法務局と、ほとんどお役所周りになります。
海外療養費の申請や三年分の確定申告、二回分の役員重任の届け出、健康診断…
なんだかなぁ…全部、オンラインでできないのかしら。
（マイナンバーカードを所有していれば確定申告はオンラインでできます）

蔵元様ご挨拶、昨年度よりお約束のあった方との初顔合わせなど、
重要なお打合もあります。

楽しみは家族との団らん、仲よしさんとの昼飲みぐらいかしら。
ゆっくり一人旅で、温泉ぐらい浸かりたかった。

------9月1～3週目までの【蔵 KURA】Kaku-Uchi＆SAKE Shopの営業

◆9/2（土）までは通常営業
◆9/3（日）～9/4（月）は祝日で休み
◆9/5（火）～9/9（土）、9/12（火）～13（水）
【蔵 KURA】の角打ちは19時～23時、営業いたします。
※一時帰国中の角打ちのお休みは9/10（日）～9/11（月）だけです。

◆9/14（木）から、酒屋も角打ちも通常営業です。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

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【蔵 KURA】Kaku-Uchi＆SAKE Shop

2023/08/27

【この方はもしや有名なシェフ？！こういうところから日本酒が広がっていってくれたら】

先日、ご来店くださった方は男女4名様のグループ。
毎日お客様と接しておりますと、おおよその国籍とお仕事柄が分かるようになるのですが…。

CATさんに
「今の方たち、どこの方？」
香港かシンガポール出身にお見受けしたのですが、
「みんな、ベトナム人だよ」
「でも、みんな、英語しゃべっていたでしょ？」
「うん、でも、みんなベトナム人」

ベッキュウの方（海外で生まれ育ってベトナムに戻ってきた人）たちでしょうね。
「絶対、飲食店関係の方たちだと思う」と私。
と、そこまで裏でひそひそ話をするなら、面と向かって
「Would you mind my asking～？」
と丁寧にお聞きすれば良かったのですが…つい憶してしまってｗ

夜中にCATさんから、「今日、来たお客さん」と写真が送られてきました。
恐るべし検索力。

※左から二番目の方

他人の空似と言うこともあるでしょうが、たぶん、Luke Nguyenさんだと思います。

Wikiによると、ベトナム系オーストラリア人で、有名なシェフです。
ベトナムにもレストランを出しておられ、
こんな番組の司会進行、審査員も務めておられます。

MASTERCHEF VIET NAM 2014 | SEASON 2
https://www.youtube.com/watch?v=ImzzmOkKa3o

全英のお菓子づくりブームに火をつけた、
人気料理コンテスト番組『ブリティッシュベイクオフ』（アマチュア対象）や、
日本の料理人対決番組「料理の鉄人」（プロ対象）、の、ベトナム版ですね。

最近、ベトナム・キュイジーヌレストランのレベルがとても高くなって来ており、
ミシュラン等でも多くのプロたちの仕事ぶりが高く評価され紹介されることで、
ますます磨きが掛かってくる。

こういうレストランで、日本酒とのマリアージュが取り入れられ、
組み込まれるようになったら…。

日本酒のブランド力も世界中で上がって来ており、
味・香りだけでなくコンセプト、ストーリー性、デザイン性も高く評価されるようになってきております。

ますます魅惑的に輝く「日本酒 in Veitnam」をめざしてゆきたい！

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おもしろ発見！

2023/08/26

【「日本のブドウ」…って、…何物？】

常連さんがシャインマスカットをお土産に持って来てくださいました。

上司からもらったということで、どこで買われた物か分からないのですが…

3年9ヶ月日本に帰ってない私としましては。
久々のマスカットで…。
甘くてとても美味しかったです！！

ところで、お客様がもらった時の箱の写真を見せてくれたのですが…

箱に「日本のブドウ」と印刷されているだけで。
日本のどこの都道府県が産地なのか（裏にシールが貼ってあるのかも知れませんが）、書いてありません。

日本産だったら普通、「山梨のブドウ」とか「岡山のブドウ」とか、
産地が書いてありませんか？

そもそも「”日本の”ブドウ」とわざわざ「日本の」と付けるあたりが怪しいｗ

リンゴに始まり、いちごとか、梨とか、柿とか、ブドウとか。
日本の技術で作られた最高峰の果物が、
真似されて安値で流通しているのはちょっと残念。

そして、それはそれでそこそこ美味しく…
特に日本のスィーツは全体的に「甘すぎる」と思われているきらいがあり、
安くて、まぁまぁ美味しくて、「ブランド」名が付いてたら、

それで、いーじゃーん！！お客様、喜んでるんだし！！

て、感じなんでしょうか。。。。

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日々の雑感

2023/08/24

【銀座「穂の花」9月末で閉店、白坂亜紀さんからのご一報に】

「突然のご挨拶で申し訳ありません。
日本料理穂の花を、9月末で閉店することとなりました。
旬彩きくち開店より20年近く、2011年穂の花開店より12年間、
大変お世話になりました。心より御礼申し上げます。」

銀座で有名な「銀座クラブ稲葉」のママ、白坂亜紀さんからいただく定期的なメーリングリストのメール。

白坂さんとは、私がPhoto作品で個展を開いた、
銀座ギャラリーのオーナーさんからご紹介されたのがきっかけで。
何度かお酒をご一緒させていただいたり、
「銀座なでしこ会」に加入させていただいて、ランチ会に参加させていただいたり。

その時の会場がこの「穂の花」でした。

※中央、ブルーのストライプのスーツが白坂ママ。左隣が月森。

私自身も、女性起業家のためのビジネスランチの開催に、
ここを使わせて頂いたことがありました。

なくなるのは寂しいですね。

その他2店舗、計4店舗経営されていて、多くの著名人との対談、ご著書など八面六臂のご活躍の中。

銀座のビルの屋上でミツバチを育てていらっしゃったり、
故郷、大分県竹田市にもずいぶん貢献してこられた。

銀座8丁目の白鶴銀座天空農園の屋上で毎年行われる、
酒米の田植えをご紹介いただき参加させていただいたこともあります。

今年、白坂亜紀さんは、大分県選挙区から立候補し当選、参議院議員となられました。

女性起業家、経営者としてもスゴイ方ですが、
政治家としても故郷のため、国のため、人々のために力を尽くされることでしょう。

凛としていながら人当たりは柔和で、度量がどこまでも広い方です。

白坂亜紀　Wiki
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%99%BD%E5%9D%82%E4%BA%9C%E7%B4%80

※「銀座なでしこ会」総会のようす。2016年2月。月森は白坂ママ（えんじの夜桜柄のお着物）の右5番目。
身頃がうぐいす色、裾が朱色、まさに奈良の「あおによし」の着物です。
この日は奈良の元興寺で開催されたお茶会に出席させていただき（奈良市開催）、
新幹線に飛び乗り、銀座の会場に到着したのでした。

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健康・医療

2023/08/23

【狂犬病に罹る確率が3億2500万分の1？＠アメリカ】

私の大好きなFOXドラマ
「レジデント型破りな天才研修医」シーズン5

このシーズン5はこれまでのシーズンと違って、
「医療が人を救い、治し、幸せにするすべてではない」
というメッセージが込められいるように思います。

天才外科医AJの母親が癌で余命いくばくもなく、
メスで治せない、ただ死を受け入れ待つのみの辛さが描かれています。

天才研修医（今は天才内科医）ホーキンスが、
治療や手術を拒み「死」を選んだ患者を看取るシーンも考えさせられました。

何よりもショックだったのは、シーズンスタート直後、
ヒロインのはずの看護師でホーキンスの妻ニックが、事故で脳死状態に。
彼女の意思を尊重して臓器はドナーとして提供されるのですが、
遺体が手術室に入った次のシーンで、彼女はクーラーボックスに入った「臓器」として登場します。

日本的にはなかなか受け入れられない倫理観、日本のテレビドラマでは描けないシーンです。

それはさておき。

先週は原因不明の患者が、付き添いが手にした飲み物におびえたことから、
ホーキンスが「狂犬病」と診断します。
若い女性研修医は未知の病気に思い至らず、患者のライフワークの報告を怠っていました。
患者はボランティア活動で、屋外で裸で作業中、コウモリに咬まれていたのでした。

「狂犬病に罹る確率が3億2500万分の1だからな（無理もない）」
と、ホーキンス。

え？？
アメリカではそんな確率？

ここベトナムでは、渡越前に「狂犬病」ワクチンの接種が推奨されています。
狂犬病は犬だけではありません、猫、コウモリ、その他野生の小動物などに咬まれたり引っ掻かれたり。
発症する可能性があります。

私は接種しておりませんので、犬が近づいてきただけで道を遠回りしたり、
避けるようにしています。
飼い犬であっても油断なりません。
飼い主に遠ざけるようにお願いします。

コウモリも時々、街中で飛んでいるのを見かけます。

狂犬病は一度発症すれば、致死率はほぼ100%だそうです。

さて中国で、ネズミを食した人がペストを発症したらしいとニュースで聞きました。
＝即、ホーチミンにいる私たちにまで危害が及ぶと言うことは考えにくいでしょうが。

先進国では何億分の一でも、まだまだそうではない事が起こりうると言うことを、いつも忘れずにいたいですね。

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【蔵 KURA】Kaku-Uchi＆SAKE Shop

2023/08/22

【ママはグラス洗って！日本酒の銘柄、ちゃんと分かります。獺祭と漢字で書けます】

最近、角打ちのカウンターに、さまざまな国の方たちがグループでいらして。
国籍もみなさんバラバラ。

欧米系のグループはアジアの方が混じっていても基本、話している言語は英語ですが。

アジア系の方たちの場合、何語か分からなくて…スタッフに尋ねるのですが
「今のはベトナム語だけど、さっきまで中国語しゃべってた」
ベトナム語も中国語も分からない私は、もう何がなんだか…。

ベトナム語、英語、日本語、タイ語が話せて、今、中国語を勉強している
当店スタッフCATさんは、水を得た魚のごとく、
英語、ベトナム語をスイッチして、次々とお客様の対応をしています。

一方でまったく役に立たない月森…。

「ママはグラスを洗って」

「はい、はい」

でも実は、そう言われるのが嬉しいのです。

昨年、履歴書を持って突然当店にやって来た彼女。
少し面接しただけなので、少し検討して後日返事をしようとしたら、
「明日から来ていい？」
あれから8/19で、丸一年になりました。

暇を見てはJETROが作成した日本酒のテキストで勉強していて、
今では日本酒の銘柄もすっかり覚え、風味の違いも、お客様に説明できるようになりました。
時々「獺祭」と、漢字で伝票を書いています。

最初の頃は、どちらかと言うとグラス洗いは彼女の仕事でしたが。
今では、日本人以外のお客様がいらっしゃる時は、私が裏方仕事。

「すごいんだよ、日本酒の名前だけでなく、都道府県を言っても、すぐにサッと出てくる」
と、先日、お客様にも褒められました。

おつまみも作れるようになり、9月の一時帰国時には仕入も任せます。

今年2月、ニッコーサイゴンホテルで開催された「天皇誕生日祝賀レセプション」でも、活躍してくれました。
着物も似合っているね♪

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健康・医療

2023/08/21

【盲腸から快復された方のお話】

先日、お久しぶりにご来店いただいたお客様。
ご病気だったらしく、快復後、当店が初のお酒解禁日だったそうです。

少しお話をお伺いしました。

ご家族が一時帰国されたその晩のこと。
急な腹痛で、夜になって益々痛みは激しくなり、ですが下痢も嘔吐もなく、
さすがにこれはおかしいと思い、急患を受け付けている病院に電話をしたところ。
今はやってないとのこと。
結局対応している病院を教えてもらい自力で行き、治療をしてもらったそうですが。

病名は「盲腸」。

「盲腸」は放って置くと死に至ることもあるため、早く治療してもらって良かったですね。
たまたまその日はお忙しくて、朝から何も食べていらっしゃらなかったそうです。
でなければ食あたりかと思い、適当に薬を飲み、手遅れになっていたかも知れないと…。

その時の教訓から。

①最寄りの救急病院を調べておく。
②救急車の呼び方を調べておく。
③（今回のように、今はやってないということがあるため）情報はアップグレードしておく。
④これらの情報を、一枚のカードに書いておき、肌身離さず持っておく。

ということでした。

七転八倒の痛みの中で救急病院を検索したり、救急車をどうやって呼ぶか調べたり。
ほぼほぼできないそうです。

また時間帯によっては、救急車を呼ぶより、Grabを呼んだ方が早いとも言われます。
私も、道が混んでいて自分が乗っているタクシーが、救急車を追い越したという経験があります。
ベトナムの人たち、救急車に道を譲らないのですね。
また、譲れない程混んでいるということもあります。

今回のように、まだ「盲腸」だから良いですが。
お一人様の場合、脳溢血、脳梗塞、心筋梗塞というなると。
手遅れで助かりそうにもないかもですね。

以上の教訓を元に常日頃準備するとともに、
明日どころか一分先も分からない、今を大切に生きる、ということでしょうか。

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