【蔵 KURA】Kaku-Uchi&SAKE Shop

Pham Viet Chanh(ファンビッチャン)の【蔵 KURA】Kaku-Uchi&SAKE Shopからお届けするホーチミン情報。
おすすめのお店、耳寄り情報、マメ知識、ベトナムと日本との違いなど、日々、ご紹介してゆきます。
【蔵 KURA】Kaku-Uchi&SAKE Shop:FB:蔵 KURA/Kaku-Uchi&SAKE Shop

日々の雑感

Simba×【蔵】デリバリーサービスが27日より再開になり、
みなさまからのお問合せ、ご注文が朝から寄せられ、ご対応に費やす毎日です。

日々刻々と状況が変わり、
配達不可地域が配達可になったり、配達可地域が配達不可になったり…
(また後程ご案内させていただきますが)ご説明とお詫び…
また弊店はお客様の立場に立ち、サプライヤーは供給・配送元ですので、
立ち位置が違うと意識も微妙にズレており、この間の調整、交渉も難しく、
朝からキーボードを打ち続け、夕方には指がフリーズしそうになる毎日です。



先週末から3日ほどゆっくりする時間があり、英語の勉強をしたり
映画や海外ドラマを観たり、一日8,000歩を目指してヨガマットの上で走ったりしていたのですが。

ふたたびパソコン前に座ったままで…
一日8,000歩からいきなり数百歩という落差に、腰がついていけなくなったのでしょうか?
三日前、ベッドから立つ時に右腰に痛みが走りました。
湿布薬は切れており、「キンカン塗ってぇまた塗って~」で誤魔化していたのですが。
今朝は顔を洗うのに、かがむのも痛くてできません。

とほほ…。

冷蔵庫も冷凍庫も、在庫がわびしくなってきました。
お野菜があと、トマト1個、玉ねぎ1個、ミックスベジタブルで一週間過ごさねばなりません。

9月6日に終われば良いですが「あと一週間」なんて言われたら。
どーしましょー。



※(左)月森が食べて良い物。
 (右)コレステロール値と血圧の高い月森が避けた方が良い物
 (燻製風味チーズ、燻製風味鮭のムニエル、マヨたっぷり入りスクランブルエッグ)
 (真ん中)命の水

さて東京の会社の6期目の年度末決算が済んだと、税理士事務所から連絡がありました。
昨年から休業にしておりますので、
東京都には免税を掛け合ってくれたそうで、認められたようです。
(休業時の納税に関しては、自治体ごとに違うようですのでお確かめください)

今日が(電子申請の)提出期限ですが、ちゃんと処理してくれているので助かります。

まめ情報

食品産業に関する腐敗・不正・偽装・搾取・犯罪をテーマにしたドキュメンタリーです(シーズン2)。

シーズン1

■アボガド
■ワイン
■ミネラルウォーター
■砂糖
■チョコレート
■大麻

シーズン2

■蜂蜜
■ニンニク
■鶏肉
■牛乳
■漁業

「農家、醸造家、養蜂家、酪農家、漁師」対、
生産品を買い叩く大手企業との利権問題。

偽装問題。

中国の脅威。

同業者による、ミツバチごっそり盗難事件(犯人逮捕に至る)、
鶏舎の空調を操作した鶏大量虐殺(犯人、動機も不明)といった犯罪もレポートしています。
同業者(だろう)生産物の盗難事件は、日本でも時々起きています。

砂糖、チョコレートに関しては、発展途上国の人たち、子どもたちの
奴隷制度のような労働条件・低賃金が問題になっています。

ミネラルウォーターでは、「その水、誰の水?」地球規模での問題になっています。
たった一杯の水を飲むだけでも、高速道路を横断して、
往復4時間の道のりを行く国の人たちもいる中、
大手企業は、姑息に法の網の目をすり抜けて、地下水を汲み上げているからです。

漁業については、環境問題(乱獲)に配慮した漁獲枠をめぐって、
カルテル問題が起こっており、
大量の魚を冷凍して中国に送り、加工など行い、
税関逃れのためにさらにASEANやアジアからアメリカに輸入されて来ています。
漁師たちは漁獲枠を大手企業に買い占められて漁ができず、
「海が目の前にあって、新鮮な魚がすぐに消費者にお届けできるのに」
冷凍されて抗生物質まみれになった美味しくない魚を、消費者は押しつけられていると批判しています。

いちばん驚いたのは、最近よくアメリカ映画やドラマなどで登場する
「大麻入りブラウニー」や「大麻入りグミ」が、相当出回っていることでした。
10~30mg程度なら悪影響はなく、ハイになれる食べ物として大人たちの間で人気が急上昇。
ただ、タバコとして吸引するのとは違って、遅効なので、つい食べ過ぎてしまい、
気が付くと100mg以上接種してしまい、ハイどころかどん底の気分になったり、
危険な状態になったりする人が続出しているようです。

いちばん問題なのは、グミやキャンディーなど、子どもの好きそうなお菓子に使用されているので、
うっかり子供が食べてしまう(あるいは親が食べさせる例も)場合。
大麻は身体の大きさに効果が比例するそうで、
当然、死に至ったり、病院に担ぎ込まれる子どもたちが増えています。

メーカーに、子どもが興味を引きそうな食品に、
この「カンナビジオール(大麻の成分)」を使用することを規制しようという動きもあるようです。

ワインの偽装問題もあります。
「フランス産」と偽のラベルを張ると、高くで売れるからです。
これは日本酒でも問題になっていますね。
「梵(ぼん:福井県:加藤吉平商店 」の社長も、この問題では、
はるばる西の諸国を周り、偽装を防止に腐心していらっしゃったのは、まだ記憶に新しいことです。



※写真は、「アボガド」のエピソードです。

季刊誌EMIDASコラム

毎月15日頃に発刊される、製造業向け月刊誌「月刊エミダス ベトナム版」。

製造業の工場、製品、発注情報や知識・技術などのデータベースを取り扱うポータルサイトで、
日本のモノづくりを世界と繋げ、世界の「MONOZUKURI」を支援し、
世界100万社のネットワークをめざす「NCネットワーク」社が運営しています。
タイをはじめ、昨年1月、ベトナムでも製造向け月刊誌「EMIDAS」が創刊されました。

https://www.nc-net.or.jp/

全頁、製造業に関するお堅い内容の冊子に、
箸休めのような他愛ない連載コラム「砂名のベトナムに乾杯」を書かせていただいております。

今はこのような状況下で配布もままならず、残念ですが。
バックナンバーをブログで紹介させていただいきます。

■EMIDAS 第17号のコラムはこちらから

【Episode.17-整形美人はお好き?】

※画像をクリックすると、大きくなります。


■EMIDAS 第18号のコラムはこちらから

【Episode.18-「日本の可能性を世界に、未来に伝えてゆきたい」中田英寿氏】

※画像をクリックすると、大きくなります。


-------------------- Previously

【Episode.16-自由な時間ができ、普段絶対しないことをしてみた】

【Episode.15-「日本人婦人会アオザイ会」とは?】

【Episode.14-テトはいつもホーチミンで過ごす】

【Episode.13-ベトナム初の日本酒専門「角打ちのある酒屋(小売店)」オープン】

【Episode.12-安全神話の日本とベトナムあるある】

【Episode.11-奥さまはベトナム人】

【Episode.10-ベトナムで活躍する製造業のトップに話を聞く】

【Episode.9-ベトナムあるある自然編】

【Episode.8-アフターコロナ、この三か月を振り返って】

【Episode.7-物件探し、今昔物語】

【Episode.6-怒りが原動力、次なる行動は?】

【Episode.5-これではイカン!】

【Episode.4-引き寄せの法則で、初めて訪れたホーチミン】

【Episode.3-向こうからやって来たご縁】

【Episode.2-行き先はダーツで決めるのか?】

創刊号 【ご縁から生まれる、一生モノのテーマ】

日々の雑感

社会的隔離で角打ち二店舗の営業を停止してから、はや3ヶ月が経とうとしています。

その間、売上ゼロ!
家賃・光熱費(わずかながらも)掛かって来ます。

酒屋はおかげさまで、Simbaさんと組ませていただいて、
細々と何とかデリバリーサービスを続けていますが。
スタッフの給料が払えるぐらいで、あとのすべてはやはり赤字です。

お金のことはともかく。

昨年の3週間のロックダウン時は、買い物も自由にできましたし、
ジョギングも、区をまたいでの移動もOK。
デリバリーももちろんOK。

今回は、私の住むBinh Thanh区の封鎖は7月中旬から始まり、
人々は町の外に出られず。
さらに先週からもっとも厳しい社会的隔離が始まって、
町からどころか家からも一歩も出られない軟禁状態。
もちろんデリバリーも受け取れません。



※Pham Viet Chanh通り
この写真の日は地域でPCR検査があったので、外で様子を見ている家族が写り込んでいます。
スーパーは二軒とも閉まっており、薬屋さんだけは営業していたようです。

リモートでお仕事ができるだけでもありがたいというものですが、
一人だったら到底耐え難かっただろうなと思います。

ですが、今は一人じゃありません。

毎朝11時になると、酒屋スタッフSonがクラウドのファイルにアクセスした通知が
ポップアップするのを見ると、

「今日もがんばろう!」と言う気になります。

彼女は頑張り屋さん、でてきぱきとしており明るいので、とても助かっています。
昨日も「お昼抜き」でがんばってくれたようです。

ベトナム語のニュースも、いち早く教えてくれます。

そして週一ぐらいにビデオミーティングするのですが、
その時に聞く近況にも癒されます。

彼女はワンちゃんとニャンちゃんを飼っていて。
(一度ワンちゃんはバイクに乗せて連れて来たことがありましたが)
ニャンちゃんが子供を4匹産んだのです。

真っ黒な目の大きな小さな子猫を見せてくれました。
可愛い!♪
このロックダウンが終ったら、それぞれ、貰われていくところが決まっているそうです。

早く店が再開出来て、毎日、彼女と顔を合わてお仕事がしたいですねー

Simba×【蔵】デリバリー

Simba×【蔵】のデリバリーサービスを再開しております。

ただしトラック一台での配送のみ許可されていますため、
当面お客様へは以下の条件でお願い申し上げます。

■ご注文をいただきましたら、在庫確認および伝票にて「配送可能日」(配送日ではありません)をご案内いたします。

※トラックが一台しかございませんため、一日にすべての地域を周れません。
事前にお知らせした配達日から遅れる可能性もございますこと、ご諒承くださいませ。

■お時間帯の指定および事前(出立)のお知らせはできません。
配達人到着時、頂戴した携帯番号にドライバーからご連絡いたしますのでお受け取りをお願いいたします

■できるだけ「お振込み」にご協力くださいませ。
 振込先は、伝票に記載いたします。
※なお難しい場合は「現金引換え」も承らせていただきます。

◆◆◆ご自身のご住所への配達が可能かどうか、ご不安な場合はお問合せください。


政府からは「Thu Duc」「Go Vap」「Nha be」の3か所については配達不可となっておりますが。
「Thu Duc」は昨年12月に「2区」「9区」が合併されております。
「旧2区」「旧9区」も配達不可地域に含まれるのですが、
実際はあいまいで、配達できたご住所もあるようです。
不安に思われた場合は、事前にご住所をご記入の上、お問合せくださいませ。

「Binh Thanh区」に関しましては、配達不可地域には指定されていないのですが、
地域自体が封鎖状況ですので、【一部】配達が叶わない地域がございます(全部ではありません。8/27現在)

以上、8/27現在の情報でして、日々内容が変更になる可能性がございます。
その都度、ご案内してゆきます。

急な変更、ご希望に沿えないなど、多々ご不便・ご迷惑をおかけしますが、
どうかご容赦いただけますようお願い申し上げます。

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まずは前回、急な配達停止でご注文を「お預かり」したお客様、
そしてやむなくキャンセルされたお客様優先で発注を掛けさせて頂いております。

昨日午後からは、公式LINEアカウントに告知いたしました。
https://lin.ee/seFpUTg
※公式LINEアカウント以外にも、
 Facebookページ  蔵 KURA/Kaku-Uchi&SAKE Shop
 Messenger、
 月森のビジネスアドレス等、いずれからでもご注文を承ります。

また、在庫切れ、入荷情報も日々入れ替わり、メニューへの変更が間に合わない場合も多く。
都度、ご案内させていただきます。

どうかよろしくお願い申し上げます。

【蔵 KURA】Kaku-Uchi&SAKE Shop 月森


街かど

朝、洗濯しに屋上に上がって下を眺めてみると…。



あれ?PCR検査している!

午後。
サービスアパートメントに住む全員が呼ばれました。
初めてのことですので勝手が分からず、
案内してくれたメイドさんがみんなの申込書を集めて白紙で出してしまったものですから、
待てど暮らせど名前が呼ばれず。

名前と生年月日とワクチン接種回数と住所、パスポート番号、電話番号を記入するようになっています。

一時間ほど待っている間に。



買い物袋をいっぱい乗せた公安のリアカーバイクが通り過ぎました。
販売員らしき女性も載せています。
レッドゾーンのこの地域でも、買い物代行が機能しているのですね。
卵、肉、野菜などをミックスしたコンボメニューがウェブなどから注文できるようです。
野菜コンボなどは50万VND(≒2,500円)と割高ですが。

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さて、最後の方に呼ばれた私たちにも順番が回って来ました。



玄関口に椅子が置かれ、外に向かって座るように言われます。

みんな観ているのに、鼻の中に綿棒をぐりぐりっとされるの、
嫌だなーと思いますが。
これ、室内だと(光量が足りなくて)良く見えないからなんだと思います。

全然痛くありませんでした。
私は初めてなのでよく分からないのですが、経験者によると、
かなり細い綿棒で、あまり奥まで突っ込まなかったとのことでした。

全市民にPCR検査をするとの触れ込みですが、
これでF0患者をあぶり出し、さらにピンポイントに社会的隔離をする一方で、
移動式ワクチン接種部隊が各戸を周るなどして、
ワクチン接種率を上げてゆくと言う作戦ではないかと、聞こえてきます。
なお発症していない感染者は公的機関で隔離できるキャパはすでになく、
可能な感染者は自宅隔離ではないかとも言われています。

さて。
厳しい隔離下のPham Viet Chanhですが。
最近、毎晩どこからかカラオケが聴こえて来ますし、
ご近所からは朝から音楽が流れて来て、朝餉の良い香りが漂ってきます。
みんな、何とか前向きに日々を送っているのではないかなと思います。

健康・医療

最近、右肩上がりのグラフを見ると憂鬱になります。
そう、毎日の感染者数…。

一方「角打ち」の売上はゼロのまま3ヶ月。
3ヶ月って、四半期じゃないですか…。
インドのようなことがない限り、9月もダメかもと思う。

「目標」「指標」「数字」って、大事。
いくら「新しい計画」や「展開」という目標を掲げても、
毎日実感できる成果がないと、そのうちに気持ちも↴↴↴↴↴。

「脳は物事の大小の区別がつかない」のだそうです。

ヤル気を起こさせるためには、とにかく目の前のどんな小さなことでも良いから、
「数値目標を設定して成果を上げること」
が大切なんだそうです。

そこで、先週末から「一日8,000歩」を目標値にしました。


一日1万歩と言われていますが「実は8,000歩で良い」という記事を読み、
私は楽な方を選択w

そしてついに昨日、「8,000歩達成!」

あとは毎日これを継続して、できればさらに数値を伸ばしてゆきたい。

最初数日間は2,000歩、3,000歩がやっとで、足の付け根が痛くなったのですが、
4,000歩、5,000歩と少しずつ増やして、6,000歩から一気に8,000歩。
右肩上がりの棒グラフを見ると、ヤル気が出て来ます。
歩くより走っています。
ヨガマットの上で裸足でエアジョギング。
朝か昼に4,000~5,000歩。残りは夜、ご飯を食べ終わったら。

朝の寝覚めが良く、胃薬飲まなくなりました。
昨日はぐっすり眠れて、データを見ると「浅い眠り」時間が減っています。

夏休みの時間割表のように、一日の時間割表を一週間分作りました。
これもモチベーションを上げる一つかも知れません。

もちろん日中はリモートで酒屋スタッフのSonとぼちぼち仕事していますが。
今日やるべきことが終ったら、時間が早くても上がるようにしています。
ただでも仕事が早いSonちゃんの仕事効率が、めっちゃ上がっているように思います。

常日頃から「早く終わったらもう、帰っていいのよ」と言っているのですが、
日本企業に長らく務めていたからでしょうか。
終業時間が来るまで帰りづらそうです。
ですが、必要とあらば自分から残業でも早出でもしてくれます。

先週から土日を休みにしていますし、9/2の祝日も休みです。
ホーチミン中みんな外出禁止の自宅隔離なので、あまり意味はないかも知れませんけれど。

食べ物

お店の庭に70個ほど成ったスターフルーツの実。

お会いしたらいつも挨拶する、上の階のフィリピンの女性に差し上げたり、
メイドさんに「いつもありがとう」とお礼に渡したり。

後は、砂糖漬け、蜂蜜漬け、ピクルス、寒天ゼリー。
色々と作ってみましたが。
いちばんのお気に入りは砂糖漬けの蜂蜜掛け。

でも、なかなか減らないんですよね。
で、今、冷蔵庫にあるものでお料理を考えてみました。
スターフルーツ自体は、青い梨か青りんごのような香りと酸味と食感、
青い桃か李に似た酸味もかすかにします。

■スターフルーツと夏野菜の炒め物、フーコック胡椒クリームチーズ添え



年中夏なのに「夏野菜」とネーミングするとおいしそうに思うのはいかにも日本的(笑)

ベーコンは厚切り、もっと濃い味のソーセージの方が合いそう。
クリームチーズの酸味・塩味とスターフルーツの酸味とがマッチング。
爽やかなサワー系のものは、香りの華やかなフルーティーな日本酒と合います。

【七賢 夏純吟 純米吟醸生酒】
【作(ざく)雅乃智 純米大吟醸 中取り】

実はこれ、ベーコンと海苔がベストマッチングだったのです。
スターフルーツはなくても良いw

■肉団子と夏野菜とスターフルーツの吉野葛餡かけ。



ここに宮内庁御用達の吉野葛を使うなんて贅沢すぎますが。
少しだけ余っちゃっていたのです。片栗粉は切れていたし。
「吉野葛本舗 黒川本家(奈良県)」さん、ごめんなさーい!!

ということで、これは「酢豚にパイナップル」がダメな人は、
嫌いかもですね。

でもパイナップルほど主張しない果物感のスターフルーツと、
豚肉団子が絶妙ーに合うのです。
これ、正解だったなー。

ビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含んだ「玄米」と合わせて。
玄米に足りないビタミンA・D・K・B12・Cは餡かけで補って。

※私はこのあと飲みながら、いろいろと摘まむので、夜ご飯としてはこれだけ。

次、12月(だと思う)にスターフルーツの実がなったときは、
ぜひお声を掛けてくださいねー。

食べ物

大家さんから「二週間、買い物ができなくなるから、今のうちに行っておいて」
と、さんざん言われたのですが、あの超密なスーパーに行くのは怖い。
列も長すぎるし…と土曜日は見合わせましたが。

ホーチミンは「せっかち」な人が多い。こういう事態には特に「すわ、一大事」「我先に」。
日本人は逆で「様子見」が多いように思います。

日曜日の昼下がり。ちょっと覗いてみると列は出来ていましたが、
通りをはさんだ前の路上に待っている人影は見当たりません。
10分もしないうちに入店できました。

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さて。買物をしたら、その後の処理が大切。

肉・魚は冷凍庫に入れるだけで良いけれど。
お野菜は冷蔵庫に突っ込んでおくとダメになっちゃいます。
なんせ、二週間ですから。

まず、お野菜を全部、流水でキレイに洗います。
葱は根っこに土が付いています。
水を良く切って、笊に上げて、しばらく乾燥。

■キッチンタオルで水気をキレイに取って、葱は全部刻んでタッパー。

■キャベツは葉っぱを全部外してキレイに洗い、千切り。
ジップロックに平たく入れて冷凍。お好み焼きなどに便利です。

■トマト、小さな白い茄子はそのままジップロック。
トマトは一個丸ごと煮込み料理に入れると崩れて溶けて美味しくなります。

■ズッキーニ、茄子は輪切りにして一列に平たく並べてジップロック。
引っ付かず、使いやすくなります。

■昨日は美味しそうなトウモロコシがあったので、こちらも冷凍。生のままでOKだそうです。
冷蔵庫でも皮つきだと長持ちなんだそうですが。
超密の店内で棚ざらしになっていたトウモロコシの皮は早く剥ぎたくて。
身だけをサランラップでくるんでジップロックに入れて冷凍。
ラップのままレンジでチンすると美味しくいただけます。

■問題は卵。
最近はホーチミンでもキレイな卵が売られるようになっていますが、
この非常事態に、汚れた卵しか売っていません。
気持ち悪いですけど、卵は洗って保存しちゃいけないそうです。
卵の殻には呼吸をするための小さな穴が空いていますが、
そこから雑菌などが入ってこないように“クチクラ”という薄い膜が卵の殻を覆っています。
水洗いしたり、布巾などでキレイにふき取ってしまうと(摩擦で)、
このクチクラがなくなってしまい、雑菌が入り込んで卵が悪くなりやすくなるのだそうです。

この非常事態に、サルモネラ菌など食中毒にならないよう十分気を付けたいですね。

※冷凍庫はびっしりと隙間なく、冷蔵庫は余裕を持って食材を入れると効率よく冷やせるようですが。。。
ウチの冷蔵庫は小さいので、もう、どちらもぎっしり!



Facebookつながりの料理研究家Tachibana Shinobuさんに以前教えてもらった
「エンバランス 新鮮チャック付き袋バラエティーセット」がまだ残っていて。
活躍しています。



2019/09/11
【新鮮、安全「おうちごはん」の強い味方@Wash-FREEとエンバランス袋】
https://sake.vietnhat.tv/e47377.html

今は手に入れることができませんが、今後のためにも、
自由になったらまた購入しておきたいと思います。

Simba×【蔵】デリバリー

昨日は朝から終日、スーパーもCoopも長蛇の列で、
列に並べず通りを挟んで前の歩道で待っている人もいて。

大家さんが見回りに来て、
「月曜日から二週間、買い物に行けなくなるから、
あなた、今のうちに買物しておきなさいよ!」
と、わざわざアナウンスに周って来てくれましたが。

こんな三密以上の店内を見て、怖くて行けません。
いよいよ食料や必需品は軍の配給になるのですかね。

注)これはBinh Thanh区のPham Viet Chanhの様子であり、
それぞれのエリアで対応が違いますので、ご確認くださいませね。

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【蔵 KURA】Kaku-Uchi&SAKE Shopに行って、
5月に封を開けた日本酒9本、冷蔵庫の中の、開封して期限切れ近い調味料、
保存期間が長いので冷蔵保存していたおつまみも、全部回収してきました。
新しいおつまみや日本酒とのペアリングでも考えることにしましょう。

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Simba×【蔵】デリバリーサービスにも
一昨日あたりから駆け込み注文をされる方が多かったのですが、
残念ながら、すでに新規受注できる状態ではなく、
みなさまには「ご注文お預かり」と「キャンセル」とをお尋ねしたところ。
半数の方たちが、「ご注文お預かり」を選択されました。
デリバリーの再開時に最優先させていただきます。
現在、サプライヤーからの情報ですと、今週末にはお届けできるのでは?と思います。
ご不便をおかけしてお詫び申し上げますと共に、心から感謝いたします。

※エリアによって配達可能かどうか確認になりますので、ご諒承くださいませ。

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ところで。
12月に【蔵 KURA】Kaku-Uchi&SAKE Shopをオープンしてから、
気が付いたら私、一日もお休みを取っていなかったように思います。

それまでは用事のためとは言え、年四回一時帰国、
視察とは言え、近隣諸国に年四回は出かけていましたから。

こんなにずっと店にいて仕事をしていたことはありませんでした。

ですので、土日はお休みにしました。
※スタッフは毎日曜日、一か月に一度の有休、半日のお休みがあります。
(休みより、今月末、ちゃんとお給料振り込みますから心配しないでねと言った方が嬉しそうだったなー)

明日月曜日からは、また次の展開のために新しい作業や企画があります。

ずっと休みなしで作業に追われていたり、ずっと閉じ込められていると、
新しいことを生み出すエネルギーが爆発しないなと思う今日この頃。

「企画と言う名の夢想・妄想」は次々と湧いて来ても、
実際に生み出すまでの具体的な段取りというのは、相当エネルギーが要ります。

その前に。今日は一日、ぼけーーーーっとしたいと思います。

※まだスーパーが空いている時に買っておいたお菓子やワイン。
 こういうのは配給されないだろうし………今のうちに楽しんでおこうっと。
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SAKE-KAMPAI
SAKE-KAMPAI
■ 角打ち【日本酒で乾杯!】⇒2022/09/27を持ちまして、Pham Viet Chanhの【蔵 KURA】Kaku-Uchi&SAKE Shopに吸収合併いたしました。7年間、ありがとうございました。

■ 【蔵 KURA】Kaku-Uchi&SAKE Shop
ベトナム初、日本酒専門「角打ちのある酒屋」
試飲してからお酒を購入できるのは弊店だけ
 FB:蔵 KURA/Kaku-Uchi&SAKE Shop

40/28 Pham Viet Chanh, P.19, Dist.Binh Thanh


■酒屋
 月曜日~日曜日 14-19
 ※水曜日定休日
■角打ち
 月曜日~金曜日 18-23(L.O)
 土曜日 14-23(L.O)
 日曜日 14-22(L.O)

★クレジットカード可(「角打ち」「店頭購入」のみ)。
★1本からでもデリバリーいたします。

ご注文はLINE公式アカウントからが便利です。(新アカウント2022/4/21~)
https://lin.ee/ppPhXK3
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