食べ物
【日本人にも人気のソフトシェルクラブ】
脱皮直後の柔らかい殻のカニのことです。
評判を聞いて、さっそくGo!
店はディンティエンホアン通りに面していて、
同様の「ソフトシェルクラブ」の店が、二、三軒隣にもあります。
日本でもよく見かける
「本家」と「元祖」争いみたいなものかしら？
ガイドブックやブログでよく見かける店は、
「Quan 94 goc」
オレンジ色の看板を掲げている方です。
ローカル食堂でも、日本人がよく来る店は、
だいたい、日本語版や写真入りメニューがあります。
「やわらかい殻のカニのから揚げ」は
ほくほくのカニの身と、パリッとした薄い殻とのバランスが絶妙！
天ぷらの衣との相性も抜群で、濃厚なカニみそも最高！
そのほか、カニの身たっぷりの「炒飯」も
食べ応えありましたね。
「春巻き」もおすすめだそうで、注文。
付け合わせの春雨や香味野菜と一緒に食べると、
油っこさを緩和してくれ、
小皿のチリソースや醤油、ライムで自分流にアレンジできるのが
ベトナム流。
全体的に薄味なのも、私ごのみでした。
ランチ時で、女子や欧米人のお客様もいらしたけれど、
混雑して行列が…ということはなく、比較的ゆっくりと食事ができました。
ちょこっと、ビールもいただいて…(*^_^*)
二人で50万VND（2,500円）ぐらい。
友だち二人以上と行くと、いろいろと食べられるので、楽しいですね。
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